本場スリランカの香り! 焼きたての「シナモンロール」


今週のおいしい逸品

本場スリランカの香り!
焼きたての「シナモンロール」

シナモンロール

シナモンロールは一日100個の限定販売。完売次第閉店になるので、早めの時間がおすすめです

 厳選されたスリランカ産セイロンシナモンを使った、ぜいたくな「シナモンロール」。口に入れた後に上品な香りが広がります。一般的に“シナモン”は、大きく「シナモン」「カシア」「ニッキ」に分類され、日本で販売されている多くのシナモンロールには、中国やベトナム産に多い、辛みの強い「カシア」が使われているのだそう。「CEYLON」では、さわやかな香りのスリランカ産のセイロンシナモンにこだわっています。
 生地の原料の多くにオーガニック素材を取り入れ、水を使わず豆乳で練りこんで焼き上げたシナモンロールは、もっちりとした食感。甘さも程よく、生地の風味とシナモンの香りが繊細に広がります。
 店頭には定番のプレーンに加えて、旬のフルーツなどを取り入れた季節限定商品が日替わりで6種類登場。訪れるたびに、新たなおいしさに出合えそうです。


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シナモンロール/(プレーン)390円、(日替わり)各430円
CEYLON(セイロン) TEL 044-911-9017。川崎市多摩区登戸1813、1階。営業時間 火・金・土曜/午前10時から、水曜/午後3時から(各日とも完売次第閉店)。月・木・日曜、祝日休み。http://ceylon.jp


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