本場の屋台の味を横浜で! 「シンガポールチキンライス」


今週のおいしい逸品

本場の屋台の味を横浜で!
「シンガポールチキンライス」

ジューシーな鶏肉を3種類のソースで食べ比べ! あっさりとしながらも、味わい深いメニューです

 しっとり柔らかいチキンと、鶏のうまみが染みたご飯の組み合わせが絶妙な「シンガポールチキンライス」。現地の屋台でも人気がある、シンガポールの代表的なメニューです。クイーンズ伊勢丹横浜店のフードコートにある、その名も「新嘉坡鶏飯(シンガポールチキンライス)」で味わえます。
 一番の特徴は、ジューシーに仕上げることにこだわった、柔らかいチキン。鶏がらスープでシンプルに茹で上げた鶏肉に合わせるソースは、たまりじょうゆ、ねぎ塩ダレ、スイートチリソースの3種類が用意されています。鶏のダシがたっぷり出たスープで炊き上げたられたチキンライスが添えられ、 鶏のうまみ、香りを余すところなく味わえる一皿です。
 他には、鶏肉をバジルで炒めた「ガパオライス」も人気。横浜にいながら本場の味わいが楽しめます!


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シンガポールチキンライス/745円(レギュラーサイズ)
新嘉坡鶏飯 クイーンズ伊勢丹横浜店 ℡045-317-2595。横浜市西区南幸1-5-1、地下1階「QUEEN'S PATIO」内。営業時間 午前10時~午後11時(LO10時)。不定休(クイーンズ伊勢丹横浜店に準ずる)


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