ハマの逸品

Articles 「ハマの逸品」の記事一覧

  • Vol.30 旬の前菜

    • Vol.30 旬の前菜
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.30 旬の前菜 ジャンルの枠を軽々と超える 驚きと発見の野菜料理 今回取材をしたときに冷前菜として出されていたのは、新タマネギをフレッシュスライス、マリネ、蒸し煮、...
  • Vol.29 和スイーツ

    • Vol.29 和スイーツ
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.29 和スイーツ 連綿と受け継がれる伝統 京の老舗を横浜で味わう 伝統を受け継ぐ素材は、品質の安定した南九州産の「本わらび粉」を使用。抹茶をまぜる「京きな粉」は、深...
  • Vol.28 ギョーザ

    • Vol.28 ギョーザ
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.28 ギョーザ 手羽先のうま味を閉じ込めた あふれる肉汁を受け止めて 品質重視で厳選された手羽先と、プリプリの餡が生み出す食感は絶妙。かみしめるとともに肉汁が溢れ出...
  • Vol.27 サンドイッチ

    • Vol.27 サンドイッチ
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.27 サンドイッチ 一度食べたら忘れられない ここにしかないサンドイッチ テークアウトも可能で、こだわりは“冷めてもおいしい”こと。西洋わさびがアクセントのマヨネー...
  • Vol.26 台湾スイーツ

    • Vol.26 台湾スイーツ
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.26 台湾スイーツ 究極の“自分好みの味”を! 台湾生まれの話題店が横浜に ドリンクを手にしたら、3Dアートと一緒に記念撮影。トッピングの量も自由に選べるので、つい...
  • Vol.25 パン

    • Vol.25 パン
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.25 パン どっしりなのにフワフワしっとり 予想を裏切る岩手のソウルフード 一日に約1000個を売り上げるという同店。「シメコッペ」は杉田店限定なのでぜひチェックを...
  • Vol.24 中国料理

    • Vol.24 中国料理
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.24 中国料理 肉も一緒に食べるのが北京流! 香り高い伝統の味を こだわりの北京ダックを含む、中国各地の名物料理100種類以上が、時間無制限のオーダー式食べ放題で楽...
  • Vol.23 パスタ

    • Vol.23 パスタ
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.23 パスタ 横浜を代表するメニューに! 熱い思いから生まれたナポリタン 「港のナポリタン」は小鉢・サラダ・プチデザート付き。特に深めのサラダボウルにたっぷりと野菜...
  • Vol.22 生チョコ

    • Vol.22 生チョコ
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.22 生チョコ 生チョコは今年誕生30周年! 芳醇な香りを楽しむ一品 和の心を感じるパッケージはプレゼントにもぴったり。ホワイトデーのおねだりリストにラインアップし...
  • Vol.21 パスタ

    • Vol.21 パスタ
    • 編集部もハマるハマの逸品 Vol.21 パスタ カラスミの濃厚なうま味と レモン香るペペロンチーノ 美しくスライスされたカラスミと菜の花のコントラストが鮮やか。通常はサルデーニャ産を使用していますが...

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