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ブイヤベースとビーフステーキが同時に味わえる「東急REIホテル」の期間限定メニューに注目 この味こそ、ホテルクオリティ! 大満足の濃厚「ブイヤベース」ブイヤベースとビーフステーキが同時に味わえる「東急REIホテル」の期間限定メニューに注目 この味こそ、ホテルクオリティ! 大満足の濃厚「ブイヤベース」

ブイヤベース&ビーフステーキコース

女子会プライス 通常4200円のコースが事前予約で3780円に! ※前日20時まで予約可

東急REIホテル(渋谷・新橋愛宕山・大森・吉祥寺・川崎)では、2月28日(木)までの期間限定で「ブイヤベース&ビーフステーキフェア」を開催中。ひと足早く、シティ読者の3人が、アツアツの南仏料理とステーキが同時に味わえるぜいたくなコースで“温女子会”を体験してきました!

「東急REIホテル」で受け継がれる
ブイヤベースを味わうべく
シティ読者がアツアツ料理で
“温女子会”を体験

「大森東急REIホテル」のレストラン「シャングリ・ラ」に訪れた読者の大隅優香さん、松本めぐみさん、徳山沙季さん

今回訪れたのは、「大森東急REIホテル」のレストラン「シャングリ・ラ」。JR大森駅直結の好アクセスも魅力の同ホテルで、寒い時季にぴったりのブイヤベースとビーフステーキが楽しめるおトクなフェアを体験リポートします。
(左から)大隅優香さん、松本めぐみさん、徳山沙季さん

東急REIホテルがこだわる
“伝統のブイヤベース”って?

全国13店舗の東急REIホテルで提供されるブイヤベースは、東急ホテルズの総料理長が各ホテルを訪れレシピを伝授した“伝統の味”。そんな伝統の味に、各ホテルのオリジナリティや旬の食材を加えているのだとか。高いクオリティはもちろん、各ホテルによって違った味わいが楽しめることから、毎年訪れる人も多いそうです。

前菜 タイのカルパッチョとフォアグラのブリュレ

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前菜はタイのカルパッチョと
フォアグラのブリュレ

新鮮なタイのカルパッチョと新食感の黒豆のリゾット、
なめらかなフォアグラが楽しめるぜいたくな前菜に。

魚料理 魚介の旨味が溶け込んだ熱々スープのブイヤベース

BouillabaisseBouillabaisse

魚介の旨味が溶け込んだ
熱々スープのブイヤベース

南仏の魚料理として親しまれるブイヤベースは、東急REIホテル自慢のひと品。キンメダイの出汁をベースに、シイタケやネギなどの野菜を一緒に煮込んだ深みのある魚介のブイヨンに。タイやホタテ、ムール貝、エビといった海の幸と、ごろっと野菜がたくさん入っていて食べ応え十分。最後に温玉を崩せば、スープがまろやかになり、また違った味わいが楽しめます。

徳山沙季さん

サーブされた瞬間に、食欲をそそる魚介のおいしい香りが広がりました。
スープは深みのあるやさしい味わい。この味は自宅では真似できないホテルクオリティですね。

松本めぐみさん

具材の一つ一つがとにかく大きい!お腹いっぱいになるくらいの食べ応えです。濃厚ながら口当たりのよい魚介のスープで、体の芯から温まります。

肉料理 厚みがあってジューシー!リブロースのステーキ

SteakSteak

厚みがあってジューシー!
リブロースのステーキ

ほどよい脂身のアンガス牛を使用したジューシーなリブロースステーキ。少し冷めても軽い力でナイフがスッと入るくらいやわらかいのが特徴。また、ソースはデミグラスと和風から選べるのもうれしいポイント。最後のひと切れまで飽きることなく食べれちゃいます。

大隅優香さん

余分な脂がなく、リブロースの甘味だけが口いっぱいに広がります。ずっとやわらかいから、時間をかけてゆっくり味わうことができますね。

デザート なめらかなムースにうっとり さわやかな大人のデザート

DesertDesert

なめらかなムースにうっとり
さわやかな大人のデザート

ほろ苦いキャラメルと、フレッシュなオレンジが好相性のキャラメルとオレンジのムース。コース料理の最後にぴったりのさわやかなデザートです。

アツアツのブイヤベースとビーフステーキを堪能…
“温女子会”を終えた感想は?

“ブイヤベースでほっこり”が、毎冬のクセになりそう!“ブイヤベースでほっこり”が、毎冬のクセになりそう!

ブイヤベースを味わえるお店を知らなかったので、“東急REIホテルのブイヤベース”が、冬に食べたい定番メニューになりました。友人たちにも教えてあげたいです。

女子会慣れした女子も満足できるオトクなコース女子会慣れした女子も満足できるオトクなコース

女子会慣れした女子でも、ブイヤベース女子会は珍しいはず。ボリューム満点で4200円(事前予約で3780円)はなかなかありません。こだわり抜かれたブイヤベースは、食べる価値ありです。

味よし、雰囲気よし デートにもぴったり!味よし、雰囲気よし デートにもぴったり!

女性はもちろん、男性でもお腹いっぱいになるボリュームでびっくり!落ち着いた雰囲気でぜいたくなコースがお手頃に楽しめるから、デートにもぴったりですね。

大森東急REIホテル レストラン「シャングリ・ラ」ブイヤベース&ビーフステーキコース

予約特典

ブイヤベース&ビーフステーキフェア

前日20時までに予約した人に限り、
通常4200円が3780円(税・サ込み)に!

大森東急REIホテル 5階 レストラン「シャングリ・ラ」

大田区大森北1-6-16 アトレ大森
TEL:03-3764-9699(直通)
JR京浜東北線「大森」駅 中央改札口直結

フェアの詳細はコチラ

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2019年1月29日(火)まで

問い合わせ

TEL:03-3764-9699(大森東急REIホテル レストラン「シャングリ・ラ」直通)
大森東急REIホテル https://www.tokyuhotels.co.jp/omori-r/index.html


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