BOOK 「日本一の『デパ地下』を作った男 三枝輝行 ナニワの逆転戦略」


BOOK

“阪神百貨店デパ地下”が誕生するまでのストーリー

「日本一の『デパ地下』を作った男
三枝輝行 ナニワの逆転戦略」

巽 尚之
集英社インターナショナル
1728円

 “デパ地下”の元祖といわれる阪神百貨店の食品売り場を築いた三枝輝行さん。いくつもの百貨店がしのぎを削る関西で、トップクラスのクオリティーを目指すため、「どうしたら、ほかの百貨店に負けないような売り場が作れるか」を考え続けた三枝さんの独創的な発想や、仕事への情熱をつづった一冊。

 出店依頼のために全国を飛び回ったり、長い付き合いのある企業との取引を解消したりするなどの仕事術も参考になりそうです。読み終えたら、仕事への取り組み方が変化するかもしれませんね。

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