【編集部ブログ<OSAKA>】関西初出店!シェイク シャック梅田阪神店


こんにちは! 編集部Rです。

明日6月1日(金)にオープンする、「シェイク シャック 梅田阪神店」の内覧会・試食会に参加してきたので、今日はその模様をお届けします。

「シェイク シャック」はニューヨーク発のハンバーガーレストラン。これまで関東地方にのみ展開していましたが、ついに関西に初出店!

御堂筋に面した特徴的な大きな窓からは、広々とした店内が。

サザビーリーグ 代表取締役社長・角田さんが「シェイク シャック」のコンセプトや梅田阪神店のこだわりを教えてくれました。

関西第一号店となる「シェイク シャック 梅田阪神店」の店舗デザインコンセプトは、「Through the Window」。

この窓から新しい世界が広がっていくように、というメッセージが込められているのだそう。

 

 

そして今回試食したのは、こちら↓↓     ●「SgackBurgerⓇ(シャックバーガー)」

パティは、ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100%を使用しているので、肉のうま味を存分に味わうことができます。

シェイク シャックのこだわりは、具材だけではありません!

実は、バンズにポテトが練り込まれていて、ほんのりとした甘みが。さらに、バンズの後ろ部分がつながっているので、肉汁を逃がすことなく最後までいただけちゃうのです。

 

●「'Shroom Burger(シュルームバーガー)」

3種類のチーズを包み込んでカリッと揚げたポートベローマッシュルームと、レタスやトマト特製のシャックソースをバンズで挟んだメニュー。

ポートベローマッシュルームとは、マッシュルームの一つで大きく肉厚なのが特徴です。

カリカリの食感とふわふわのバンズの相性はバツグンです~(^ω^)

ポートベローマッシュルームがとてもジューシーで食べ応えも◎。

 

 

「シェイク シャック」はバーガー以外のメニューも豊富。

●「Crinkle Cut Fries(クリンクルカットフライ)」(写真手前左)

ユーコンポテトを波状にカット(クリンクルカット)することで、表面積が増え、よりカリカリ・サクサクの食感に。濃厚なチェダーチーズとアメリカンチーズをブレンドしたソースをかけた「Cheese Fries(チーズフライ)」も販売予定。

●「Shack-made Lemonade(シャックメイド レモネード)」(同奥右)

お店で丁寧に手作りしているレモネードは、爽やかな飲み心地で、濃厚なバーガーとよく合います。

●「ShackMeister Ale(シャックマイスターエール)」(同奥左)

バーガーにマッチするように追求されたオリジナルドラフトビール。ほんのりとシトラスの風味を感じ、満足度もさらにアップします。

 

最後にスイーツの登場です!

「シェイク シャック」では、濃厚なフローズンカスタードと厳選されたトッピングを高速でミックスした、「Concretes(コンクリート)」というアイスが人気の一つ。

店舗ごとにオリジナルフレーバーを販売している同メニュー。梅田阪神店で食べることができるコンクリートは、コチラの3品↓↓

●「Sesame Oshacha(セサミオシャカ)」(写真手前)

バニラとチョコレートの2種類のフローズンカスタードに、マシュマロソース、チョコレートチャンク、黒ゴマのピュレーをミックス。さまざまな味の組み合わせを同時に楽しむことができます。

●「Strawberry Sunset(ストロベリーサンセット)」(同左)

濃厚なバニラカスタードと甘酸っぱいストロベリーピュレーをミックス。ザクザクと砕いたワッフルコーンとレインボースプリンクルがアクセントに。

●「Tsu-Ten Shack(ツウテンシャック)」(同右)

「岩おこし」を200年以上作り続ける「あみだ池大黒」が2011年に発売した、「pon pon Ja pon」をトッピング。サクサクのお米の食感とメープルの優しい甘さがマッチしています。

 

 

魅力的なメニューがほかにもたくさんありますが、今回はここまで。

阪神梅田本店でお買い物したあとにぜひ立ち寄ってみてね~!

 

 

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シェイク シャック 梅田阪神店

大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店1階

SHAKE_SHACK 公式HP http://www.shakeshack.jp/


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