【vol.2】じゃがいものきんぴら風|華麗なるちょいテク|おでかけ・グルメ

【vol.2】ゴマ入りポン酢一本で手軽なおかずが完成 「じゃがいものきんぴら風」


華麗なるちょいテク

【vol.2】じゃがいものきんぴら風

ゴマ入りポン酢一本で
手軽なおかずが完成

じゃがいものきんぴら風

材料(2人分)

  • ・ジャガイモ(メークイン)200g
  • ・ニンジン30g
  • ・ピーマン1個
  • ・塩小さじ1/6
  • ・コショウ少々
  • ・サラダ油大さじ1/2
  • ・「まろやかごまぽんず」大さじ2

作り方

1
ジャガイモ、ニンジン、ピーマンは長さ4〜5cmにし、3mm角の細切りにする。※食材がないときはジャガイモだけでもOK。
2
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、ジャガイモとニンジンを炒める。途中でピーマンを加え、塩・コショウで軽く下味をつける。
3
「まろやかごまぽんず」を加えて全体をあえるように炒め、味をなじませる。

★ポイント★
3種の風味が溶け込む「まろやかごまぽんず」は、淡白な食材に合う調味料。やわらかい味付けで食が進みます。


ヒガシマル醤油
まろやかごまぽんず

大さじ1杯19kcal / 399円(メーカー希望小売価格)

まろやかごまぽんず

 うす口しょうゆをベースに、ゴマの香ばしさとユズの爽やかさが一本に。塩分25%カット(同社比)のヘルシーさもうれしい。鍋料理のほか、冷奴やトンカツ、野菜サラダにも使えます。


教えてくれたのは、管理栄養士の多久間薫さん

調理師、ティーコーディネーター。料理教室cookingcafeを主宰


Back Numberバックナンバー

─ 電子ブック 最新号 ─

  • 東京 7月19日号

電子ブックを読む

話題の商品サンプルやオトク情報がオフィスに届く

公式モニターCity’sに登録する

あなたのオフィスにお届けします

無料配布のお申込み・部数変更・配布先変更など

シティリビング紙面の配布についてはこちら

表示エリアを選択

最寄りのエリアや、情報をお探しのエリアを選択してください。
設定に合わせた情報を表示します。エリアはいつでも変更できます。

ページトップ