大泉洋さんが北海道を愛し、食に感謝する―。映画「そらのレストラン」でインタビュー


現在伏見ミリオン座で公開中の映画「そらのレストラン」は、北海道の大地と人と食を発信する北海道映画シリーズ第三弾。道南・せたな町で実際に活動する自然派農民ユニット「やまの会」をモデルに、せたな町の食材の在り方を見つめながら仲間との絆を描いています。

第一作「しあわせのパン」は洞爺湖畔の月浦でパンを分かち合う夫婦の物語

第二作「ぶどうのなみだ」は道央の空知地方でワインの熟成に取り組む家族の物語

 

「見せたい北海道の風景・食材があって、たまたま映画という形で届けている」

北海道映画シリーズすべての主演を務めたのが、北海道出身の大泉洋さん。公開が差し迫るなか、名古屋の映画館を訪れ、記者たちの質問に答えました。

「僕はね、どうしようもなく北海道を宣伝したいという思いが強い人間なんです。見せたい北海道の風景・食材があって、たまたま映画という形で届けているわけです。素晴らしい物語を通して、一番いい形で北海道を見せられる映画というのはとてもありがたいよね」

 

 

「実話が多いからこそ感情移入しやすかったし苦しかった」

本作の見どころを聞くと「一作目、二作目と比べると割と実話。やまの会のみなさんから聞いたお話が映画の大切な要素になっているんですよ」と話します。

物語は、大泉さん演じる酪農家&チーズ職人・亘理とその家族、せたな町で農業や漁業を営む仲間たちの心情を丁寧に紡いだ感動作。亘理が大切な存在を失いながらも、その喪失感を乗り越え、“そらのレストラン”を開催するまでを描いています。

「亘理が挫折していくというのも実話なので感情移入しやすかったですし、(演じていて)大変苦しかった。物語の鍵となる10年物のパルメザンチーズを食べるシーンは、すーっと亘理の気持ちが入ってきて素直に涙がこぼれました」

 

「映画を通して食材への感謝が生まれた」

また、岡田将生さん演じる牧羊を営む陽太郎は、自分が育て出荷した羊(ラム)の肉を食べられないという設定。こちらも実話をもとに構成されたのだそう。

「僕たちって飽食の時代に生きていて、食べ物が当たり前のようにあるじゃないですか。山の会のみなさんと食事会をしたとき、持ち込んだ食材の背景を話してくれました。例えば、豚を放牧で育てる福永さんの奥様は持参したお肉について『このこは、うちの牧場でたくさん子どもを産んでくれたこなんです』と言うと、ポロっと涙を流したりする。すると料理人が、誰よりも先に『ありがとうございます』とおっしゃってね。みなさん、食材への感謝がすごかった。岡田くんの役のモデルは複数いますが、そのなかの一人の方は、牛の出荷の際は涙ながらにお別れするそうです。僕はこの映画に出合ってから、“食べる”ことにより感謝したいと思うようになりましたね。羊は、ラムよりマトンを食べたいと思いました」

映画の中で印象的なシーンのひとつに、亘理が妻と娘と一緒に「いただきます!」と朝食を食べる場面があります(=写真上)。窓の外に向かって、そして食材に向かって2回「いただきます」と言うのですが、大地や育んだ命に対して感謝しているのだと、大泉さんの言葉を聞くと腑に落ちるはず! 映画を見る際は注目してみて。

映画「そらのレストラン」は、伏見ミリオン座(名古屋市栄1丁目4−16)ほかで公開中です。

 

名古屋のみなさんにメッセージ!

 

映画を見て北海道に行きたくなった名古屋の人たちに、北海道の魅力とおすすめグルメを大泉さんに聞いてみました。

 

「北海道は、意外かもしれませんが海苔が美味しいです。今回撮影で訪れたせたな町はもちろん、北海道の日本海側の地域で僕はよく食べましたね。本当にどこで食べても海苔が美味しい!しかも高級品なんです。僕が昔感動したのは『海苔だんだん』というメニュー。お重にご飯と海苔が交互に敷き詰めてあって、海苔に醤油が塗ってあるだけなんだけど、1350円もするんです。でも本当に美味しいんです!おすすめです。せたな町では、平目が安くて美味しかった。1000円程で活き造りが食べられて感動しました。

名古屋は都会なので、映画の舞台になっているせたな町を訪れたなら、とてもゆったりできると思います。レンタカーで走っていると、あっという間に美しい景色が広がりますよ」

「そらのレストラン」
監督/深川栄洋
出演/大泉洋、本上まなみ、岡田将生、マキタスポーツ、高橋努、石崎ひゅーい、眞島秀和、風吹ジュン、小日向文世 ほか
伏見ミリオン座ほかで公開中
https://sorares-movie.jp/

(C)2018『そらのレストラン』製作委員会


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