自宅で10分ふたりごはん【しらすアボカド丼】


自宅で10分ふたりごはん【しらすアボカド丼】

しらすアボカド丼

しらすアボカド丼

 あっさりしたしらすとコクのあるアボカドに、一工夫加えたタレでさらにおいしく。栄養満点でヘルシー、彩り豊かな春らしい丼です。

材料(2人分)

  • ミニトマト…4個
  • アボカド…1/2個
  • しらす…2つまみ
  • 刻みネギ…少々
  • ごま油…少々
  • 塩…少々
  • ご飯…茶碗2杯分
  • A
  •  しょうゆ…小さじ2
     ごま油…小さじ2
     白こしょう…少々

工程

作り方

1 ミニトマト、アボカドを食べやすい大きさにカット。

2 ボウルに1としらす、刻みネギ、Aを入れて、タレがよく絡むよう混ぜ合わせます。

3 ご飯を丼に盛り、ごま油と塩をかけて下味をつけます。

4 3の上に2の材料をきれいに載せたらできあがり。

看板メニュー

ウチの看板メニュー
キャラメルハニートースト(バニラアイス付)700円
同店人気No.1デザート。ボリュームのあるトーストに冷たいアイスクリーム、さらにハチミツとキャラメルをかけたぜいたくなメニュー。小さめの山食パンを使うのがこだわりなのだとか。4月以降はチョコハニーや小倉などトッピングを増やし、トーストメニューを充実させる予定。

〈レシピ提供〉

WALTZ
ワルツ

shopdata

■住所/名古屋市中区栄3-14-30 エフジー伊勢町南ビル2F
■営業時間/11:30~23:00
(ランチタイム11:30~15:00)、
水曜定休
■TEL/052-262-3400
http://waltzngy.blogspot.jp/

Amelie

栄の街中にありながら、落ち着いた雰囲気の隠れ家風カフェ。アルコールも充実しているので、ランチやカフェタイムだけじゃなく、夜カフェとしても人気。壁一面の大きな窓が作り出す明るく開放的な店内で、安らぎのひとときを。さりげないBGMは音楽好きの店長が自ら選曲したもの。夏にはアーティストやDJをゲストに招き、音楽イベントも開催しています(2016年は9月予定)。

店長 山下 遼さん

店長
牧 信吾さん

店長の牧さんは勤めていた会社を退職し飲食店で経験を積んだ後、カフェをオープン。昔から大の音楽好きで、店内には牧さんが厳選したレコードが飾られています。休日の楽しみは子どもと遊んだり料理を作ったり、のんびり過ごすこと。


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