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  • 紫芋の豆乳蒸しパン

    • 紫芋の豆乳蒸しパン
    • 紫芋の豆乳蒸しパン 朝のピーンと張りつめた空気は、なんだかキリっと身がひきしまるような感じがして、とても好きです(朝は決して得意なほうではないのですが…)。冬も本番、これから年末にか...
  • 栗のポタージュ

    • 栗のポタージュ
    • 栗のポタージュ 「秋晴れ」の気持ち良い日が続いていますが、梨や葡萄などの果物狩りに行かれている方も多いのでは?さあ、今年も栗が食卓に秋を連れてくる頃となりました。ほっくりと穏やかで優しい甘みに心奪...
  • イタリア海苔巻き

    • イタリア海苔巻き
    • イタリア海苔巻き サラサラと心地良くそよぐ風に秋の気配を感じます。食欲も徐々に回復…と言ったところでしょうか。さて今回は一口サイズで彩りも美しく、ライスサラダ感覚で食べられる&ldq...
  • 生トウモロコシと香菜のかき揚げ

    • 生トウモロコシと香菜のかき揚げ
    • 生トウモロコシと香菜のかき揚げ 夏のある休日のこと。早めに夕食の準備をしているとすーっと風が入りとっても気持ち良く、夏嫌いの私が、「あ、夏もちょっといいものだな」と思った瞬間がありました。サラダに...
  • 夏野菜のスパイスラタトゥイユ

    • 夏野菜のスパイスラタトゥイユ
    • 夏野菜のスパイスラタトゥイユ この季節、夏バテモードにならないよう、毎日の食事にも一層気を使わなければいけないはずですが、実際は冷たいものやあっさりとしたものばかりになりがち。かといって辛いカレー...
  • フレッシュトマトとルッコラ、桜えびの冷製パスタ

  • ひとくちどら焼き

    • ひとくちどら焼き
    • ひとくちどら焼き 新緑の季節です。小さな新芽がぐんぐん成長してきて、私のほうまで活性化してくるんじゃ ないかと思うくらい外は緑のパワーがあふれています。この季節のお楽しみはなんといって も、新茶。...
  • 春菜ピビンパ

    • 春菜ピビンパ
    • 春菜ピビンパ 春の陽気に誘われて、庭先でのちょっとした外ごはんが楽しめる季節となりました。もちろん大層なことはしませんが、同じメニューでも気分がずいぶん違うもの。庭の木々を飛びまわる鳥たちを眺めな...
  • 桜味噌漬けチキンサンド

    • 桜味噌漬けチキンサンド
    • 桜味噌漬けチキンサンド すっかり春めいてきました。空を見上げても足元を見ても、色とりどりの花があって、その 香りにうっとりしてしまいます。お花見の季節ですし、今回は、強引にも“桜&rd...
  • 豆乳茶碗蒸し

    • 豆乳茶碗蒸し
    • 豆乳茶碗蒸し 春はもうすぐそこに…とは言っても、まだまだ寒い日が続きますね。そんな中、湯気のたっ た食べ物は見た目はもちろん、本当に心身温まるもの。そういえば我が家では、冬になる前か...

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