カフェで味わうチョコスイーツ

カフェで味わうチョコスイーツ


もうすぐバレンタインデー。彼とのデートや友人とのお出かけにぴったりな、個性豊かなチョコスイーツを紹介します。甘いひとときをカフェで過ごしてみて。

ベリーや粉糖のトッピングもかわいい「チョコレートのフレンチトースト」(680円)

ウイスキーの香りがふわり
大人風味のフレンチトースト

生地を牛乳だけで練ったという、軟らかなチョコチップ入りの自家製パンを使った「チョコレートのフレンチトースト」。卵・生クリーム・牛乳・チョコなどを混ぜた液に一晩以上漬け、バターでふんわりと風味よく焼き上げられています。甘さは控えめで、トッピングのチョコレートアイスはウイスキー入り。〝大人の味〟に仕上げられています。

CAFE KOCSI(コチ)
●中京区冨小路通三条上ル福長町123 黄瀬ビル2階●TEL.075-212-7411●正午~午後11時(LO午後10時30分)※月火水は午後3時~●木曜・第3水曜休

「ガトーショコラ」は550円。高瀬さん自らが日々焼き上げています

小麦粉不使用のガトーショコラは
生チョコのようになめらか

まるで生チョコのような「ガトーショコラ」。材料は、チョコレート、バター、砂糖、卵のみ。小麦粉を使用しないため、この食感が生まれるのだとか。「チョコレートはビター、ミルク、ハイミルクの3種をミックス。ミネラルを多く含む洗双糖を使っているので、黒糖のようなコクも楽しめます」と、店主の高瀬さん。あっさりとした生クリームや甘酸っぱいマーマレードと一緒に食べて、味わいに変化をつけても。

チカキッサ タブコ
●下京区泉正寺町463 ルネ丸高B1●TEL.075-755-6282●昼:午前11時30分~午後2時30分(LO午後2時)、夜:午後5時30分~午前0時(LO午後11時)※土日祝は通し営業●水曜休

「モナショコラ」(350円)はお土産にもぴったり。カフェではワンドリンクのオーダーを

パリッとしたモナカ皮に
ナッツ入りの軽やかなクリーム

こちらは、洋菓子店「クラブハリエ」在籍中に世界大会優勝などの受賞経験を持つショコラティエ・小野林さんが昨春オープンしたチョコレート専門店。約20種のボンボンショコラなどが並ぶ店内で異彩(!)を放つのが「モナショコラ」です。パリッとしたモナカの皮と、砕いたヘーゼルナッツ入りの軽やかなチョコレートクリームがマッチ。最後にほんのり感じる塩味が後を引き、もう一つほしくなるようなおいしさです。

Chocolaterie HISASHI(ショコラトリー ヒサシ)
●東山区夷町166-16●TEL.075-744-0310●午前11時~午後6時30分(LO午後6時)●月曜、第1・第3火曜休

「プロフィトロール」(1200円)。プラス300円でコーヒー、または紅茶を付けるのもおすすめ

ボリュームたっぷりのシューに
温かなチョコソースがとろり

運ばれてきたとたん、その大きさにびっくりする人もいるという「プロフィトロール」。アイスクリームがギュッと詰まったシューは四つ。ベルギー・カレボー社のダークチョコレートを使った、温かなソースがとろりとかかっています。店長の野村さんによると、「当店はフランスの郷土料理を楽しめるカフェ・ブラッスリー。現地で提供されるようなボリュームと満足感にこだわっています」とのこと。シェアする人も多いそう。

Le Bon Vivre(ルボンヴィーヴル)
●下京区烏丸通仏光寺上ル二帖半敷町668(「ザ ロイヤルパークホテル 京都四条」1階)●TEL.075-354-1788●午前10時~午後10時30分(LO午後9時)●無休

「ショコラブラン」は972円。バニラビーンズの入ったアイスクリームと生クリーム添え

モチッとしたクレープと
削りたてチョコレートのハーモニー

ゴージャスな雰囲気の店内で、手作りの繊細なデザートをいただけるこちら。「ショコラブラン」は、本場フランスの味を再現したという、もっちりとした食感のクレープ全6種類のうちの一つです。たっぷりとかかっているのは、ベルギー産カレボー社製のホワイトチョコレートで、注文ごとに削りたてのものを使用。濃厚な味わいながら甘さは軽やか。

Le Grand Café(ル・グラン・カフェ)
●左京区下鴨南芝町20●TEL.075-712-2505●午前11時~午後6時(LO午後5時30分)●火曜休


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