最高のペアリング♪ チョコレートと一緒に味わいたい“おすすめコーヒー”


 

バレンタインが間近に迫って、いつも以上にチョコレートを食べたくなるシーズン♪ そこで編集部おすすめなのが、コーヒーとのペアリング。こっくり濃厚なショコラのおいしさを味わい深いコーヒーが引き立ててくれて、より至福のデザートタイムに。チョコレートに合うコーヒーはこちら!

 

●スターバックス

人気の「スターバックス」では、3種のコーヒーをセレクト。

まずひとつ目は、期間限定の「グアテマラ カシ シエロ(R)」¥1954(税込)。カカオを思わせる香りが特徴的で、上品かつなめらかな口当たり。シトラスの風味を感じさせながら、後味にはココアパウダーのような舌触りも。ザッハトルテのように、濃厚なチョコレートケーキと相性がいいのだそう!

続いては、洗練された味わいの「グアテマラ アンティグア」¥1339(税込)。チョコレートやかすかなスパイス、レモンを感じる上品な酸味が重なり合い、複雑でエレガントな一杯に。チョコレートドーナツやチョコレートクッキーとのペアリングが◎。

「カフェ ベロナ(R)」¥1339(税込)は、まるでダークココアのような口あたりで、ロースト感のある深みや甘みのバランスが絶妙なブレンドコーヒー。チョコレートと一緒に味わうと、その甘みをさらに感じるとこができるそう。ちなみに、カラメルのかかったカスタードプリンとの組み合わせも抜群なのだとか♪

 

スターバックス

●タリーズコーヒー

「タリーズコーヒー」では、チョコレートとの相性をいちばんに考えてブレンドされた「タリーズロマンスロースト」¥1230(税込)が発売中。バレンタインシーズンだけの限定品だからお見逃しなく。

2018年のコーヒーは、「グァテマラアカテナンゴ農協」と「コスタリカ マイクロ ロット」の金賞受賞の豆をブレンド。その味わいは、チョコレートやカラメルを思わせる甘いアロマと、ビターで深みのあるおいしさ。毎年研究を重ねてつくりあげている逸品なだけに、期待値も高くなる。

 

また、このコーヒーとペアリングしたくなるのが「タリーズショコラ カカオセレクション」¥1280(税込)。ブラジル産、コートジボワール産のカカオ豆の特徴を発揮した4種のフレーバーが楽しめる。

 

タリーズコーヒー

●ドトールコーヒーショップ

「ドトールコーヒーショップ」を代表するコーヒー豆といえば、「マイルドブレンド」。

こちらをさらにコクのある味わいに仕上げた「カフェ ヨーロピアン」¥890(税込)は、チョコレートとの相性が抜群。苦味の効いたヨーロッパタイプの味わいだから、甘みの強いショコラとペアリングしてもいいかも。香ばしい香りも心地よく、ちょっと大人なブレイクタイムに。爽やかなグリーンのパッケージが彩りをプラスしてくれる。

さらに、コロンビアとブラジル産のコーヒー生豆を中心にブレンドした「炭火珈琲」¥1310(税込)もおすすめ。備長炭でじっくりと煎り上げており、炭火の遠赤外線効果で極深煎コーヒーでありながらマイルドな苦味! ボディ感と苦みのある深煎りのコーヒーは、濃厚なチョコレートケーキに合わせると、よりおいしさが引き立ちます。

ドトールコーヒーショップ

●カルディコーヒーファーム

「カルディコーヒーファーム」では、バレンタインシーズンだけの「KALDI エンジェル」¥750(税込)を販売。ラオスと東ティモールの深煎り豆を中心にブレンドし、ほんのりとビターな味わいとふわっと香る甘い印象の一杯に。ペアリングするなら、カカオ含有量の多いハイカカオのチョコレート。

そして、バレンタインギフトにぴったりなのが「カフェカルディ ドリップコーヒー 1パック」¥81~(税込)。ひとつひとつ好きなものを選べるし、ドリップタイプだから手軽さもうれしい。チョコレートと合わせて渡してみれば、よりすてきなプレゼントになりそう。「有機プレミアムブレンド」や「ブルーマウンテンブレンド」など、5種がラインナップ。

 

カルディコーヒーファーム


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