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綾子

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  • 地域:大阪
  • 職業:OL & 顔ヨガインストラクター
  • 自分を磨くべく、20-30代はいろんなことにチャレンジし、ようやく「何が自分にあうか、続けられる事」がわかってきました。 そんな中から、オススメ情報を発信していきます。 【好きなこと】美味しい物食べに行く・美容健康について・ヨガ・猫・ライブに行く       【ホームぺージ】https://kaoyogaayako.jimdo.com Instagram@ko_sa_sa_ko Facebook@顔ヨガ 佐々野綾子

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顔ヨガ綾子☆ゆるスイッチでいこう

うっとり見とれてしまうケーキ【Seiichiro,NISHIZONO】


まるでガラス細工のような、うっとりするようなケーキに出会いました

大阪メトロ四つ橋線の肥後橋駅と本町駅の真ん中あたりにあるエリア、京町堀。春はバラ園で有名な「靭(うつぼ)公園」の北側で、オシャレな飲食店やアパレルショップがあります。その一角にある「Seiichiro,NISHIZONO」(セイイチロウニシゾノ)さん。

 

ホームページにもあるとおり、こだわりである「香り」や「ドラマティック」というキーワードがそのまんま商品に反映されていました

 

一つ目は、赤肉りんごの‛紅の夢’を使用した「レーヴ・ルージュ」

  自家製 紅の夢のピュレを使った、カルヴァドスが香る爽やかなバタームースの中に、紅の夢のシロップに浸した ビスキュキュイエールと、紅の夢のタタンを入れ、土台にルビーチョコレートのクリスピーを敷いています。(公式インスタグラム@seiichironishizonoより)

中がどうなってるのかお話を聞いたところ丁寧に教えてくださり、「食べてみたい!」と思い選びました。大正解

 

 

二つ目はグリーンティの香りが漂う「サイゴン」

 

 

 "THE O DOR"のフルーツとハスの香りとすっきりとしたレモンの香りのする、フレーバーグリーンティー"サイゴン"を使用したババロワの中に、イチジクのムースとパイナップルとサイゴンのマーマレード。 下にはレモンのビスキュイ生地、上には白イチジクのコンポートとエディブルフラワー(公式インスタグラム@seiichironishizonoより)
 
 
これ1つ作るのに、どのくらいの時間かかるんだろう?この値段で採算取れてるのかしら?と思うくらい丁寧に作られていることを感じる2品でした。
店名にもなっている西園シェフ自ら、持ってきてくれて説明もしてくださったのは嬉しかったです
 
美味しさも記憶にあるのですが、「美しさ」のインパクトが忘れられません。
味わうだけでなく、ゆったりと見て楽しむこともできたティータイムでした
 
 
店舗名     Seiichiro,NISHIZONO

所在地    大阪府大阪市西区京町堀1-12-25

電話番号  06-6136-7771

営業時間  11:00~20:00

定休日   火曜日、水曜日

 

 

 


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