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綾子

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  • 地域:大阪
  • 職業:OL & 顔ヨガインストラクター
  • 自分を磨くべく、20-30代はいろんなことにチャレンジし、ようやく「何が自分にあうか、続けられる事」がわかってきました。 今も興味があることは何でもやってみる方です。 そんな中から、オススメ情報を発信していきます。 ♡好きなこと♡グルメ(特にスパイス料理・スイーツ)・美容健康について・ヨガ・猫・ライブに行くこと   Instagram@ko_sa_sa_ko Facebook@顔ヨガ 佐々野綾子

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顔ヨガ綾子☆ゆるスイッチでいこう

【スリランカ旅行③】グルメ篇~朝食@Jetwing Lagoon


Jetwing Lagoonでの朝食をご紹介します。

2日間ともバイキング形式で、大半はスリランカ料理ですが洋食も少しありました。

 

インディアーッパ(米粉で作った麺を蒸して作ったもの。これは赤米で作ったもの)

ひし形のものはキリバット(お米をココナッツミルクで炊いた伝統料理)

パパイヤとウッドアップルのジュース。フレッシュジュースやスムージーが沢山ありました。

パイナップルの上の黄色い星形はスターフルーツ。果物が充実してて嬉しいです。

 

スリランカの朝食の定番「エッグホッパー」

ホッパーは日本語で米粉のクレープ。カレーをつけて食べたりします。

玉子をのせて焼いたものがエッグホッパー。
真ん中ふんわり、外はパリパリ。専用のお椀型鍋で手際よく焼きます。

 

 

個人的にとても気に入ったのがキャロットマフィンとオーガニックアップルジャム。

ジャムは瓶に詰めて販売してほしいくらい美味しかったです。

レストランはこんな感じです。

 

 

これまでのスリランカ旅行記はこちらです!

ホテル篇~Jetwing Lagoon(圧巻の100Mプールやジェフリー・バワ建築について)

 

ホテル篇~Jetwing Lagoon(プライベートビーチや敷地内について)

 

 


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