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シティメイト

ほしろぐ~Ulu ka hoi~

旅先で現地の料理教室に参加してみる(前篇)


今回の韓国旅行はもうショッピングとかは飽きてしまったので、

自分で韓国料理を上手に作れるようになりたい!と思い、現地の料理教室へ♪

 

事前に予約が必要ですが、旅の途中で3時間、こういう風な時間の使い方もとっても楽しいですね

 

まずは、京東(キョンドン)市場(別名:薬令市場)の市場ツアーに連れて行ってもらいました

この市場は、韓方の薬草や人参の取り扱いはソウル最大規模と言われる

ほぼ薬草専門の市場です。

私はもともと薬膳の勉強を日本でしているので、そこらじゅうにある教科書でしか見たことのない薬草に大興奮

 

こんなかんじのThe 薬草!や 

 

韓国料理に欠かせないにんにくも様々な種類が皮をむいた状態で!!

(横でおじさんがせっせと剥いていたりします) ナムルにする豆もやしもこんな風に売ってます ここでいくつか材料を調達したり、味見や試飲をさせてもらったりして、いざ教室へ!!!

続きは後篇で~

 

 

 

基本情報
店名 京東市場・ソウル薬令市場
住所 ソウル特別市 東大門区 祭基洞, 一帯
(서울특별시 동대문구 제기동, 일대)

 

[道路名住所]

 ソウル特別市 東大門区 薬令中央路, 一帯
(서울특별시 동대문구 약령중앙로, 일대)
電話番号 02-967-8721、02-969-4793~4
Eメール なし
営業時間 (在来市場)8:30~18:30、(ソウル薬令市場)9:00~19:00 ※店舗により異なる
休業日 (在来市場)第1・3日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日、(ソウル薬令市場)日・祝日、旧正月・秋夕の連休 ※店舗により異なる
今月の主なスポット・ショップの休業情報
日本語 不可 ※店舗により異なる
その他外国語 不可 ※店舗により異なる
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※店舗により異なる ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄1号線祭基洞(チェギドン、Jegi-dong)駅 2番出口 徒歩2分
・京義・中央線清凉里(チョンニャンニ、Cheongnyangni)駅 1番出口 徒歩12分
関連サイト www.kyungdongmart.com

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