大阪

hossy*

Profile

  • 地域:大阪
  • 職業:外資系IT
  • とにかくいろんなことに興味があります。 最近は料理(薬膳勉強してます!)と猫が多めです。 アメリカにしばらく住んでいた経験があるので、海外の新しいものにも目がないです(^^♪

New Articles

  • banner

シティメイト

ほしろぐ~Ulu ka hoi~

季節の変わり目、免疫不足にぴったりの春薬膳!


私は毎月薬膳料理を習っているのですが、春はこんなメニューを習いました

高野豆腐と海老のクリームコロッケ
人参ととうもろこしのクリームスープ
生サーモンと酒粕のグラタン
紅麹や田七人参を使った三色団子

 

3月末から4月ほとんどまるまる平成最後は体調不良に悩まされ、、

胃を壊したり咳が止まらなかったり高熱を出したり

もう本当に散々でした。。

その弱り切ったからだに、このメニューの中でもクリームスープはすみずみまで染み渡ったような気がしました。

 

 

 

 

このお団子も、カラフルですがケミカルなものは一切使っておらず、麹などで色付けをしています。和の雰囲気があっていいですね

 

 

 

薬膳、奥が深くて楽しいです


「シティメイト」 トップ

Commentコメントを投稿する

■お名前
■コメント

─ 電子ブック 最新号 ─

  • 東京 9月20日号

電子ブックを読む

話題の商品サンプルやオトク情報がオフィスに届く

公式モニターCity’sに登録する

あなたのオフィスにお届けします

無料配布のお申込み・部数変更・配布先変更など

シティリビング紙面の配布についてはこちら

表示エリアを選択

最寄りのエリアや、情報をお探しのエリアを選択してください。
設定に合わせた情報を表示します。エリアはいつでも変更できます。

ページトップ