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Natsuki

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【予約激戦】食べログ1位の焼肉店SATOブリアンに行ってきた!!


先日、食べログ焼肉部門第1位

【SATOブリアン】に行ってきました!

 

 

さすが堂々1位!★4.47の高評価に劣らず、

今まで食べた中で最高に美味しかった

 

今回は食レポ、次回ブログで難易度高なSATOブリアンの予約方法とあわせてご紹介したいと思います

 

 

SATOブリアンとは?

「SATOブリアン」は阿佐ヶ谷にある焼肉店で、

店名は牛の部位の中で最も高価な希少な部位:シャトーブリアンと店主佐藤さんの名前からつけられているそうです笑

 

数々の著名人・芸能人もTV等で紹介していたり、食べログで焼肉部門1位なこともあって予約のとれないお店としても有名

 

運よく大学時代の先輩から誘っていただき、先日遂に!遂に!行ってきました

 

 

 

 

メニュー一覧

早速、いただいたコースメニューから

 

  • キムチ(白菜・カクテキ)
  • 九州和牛ビーフシチュー
  • 白胡麻と海苔のチョレギサラダ
  • 厚切りタン
  • 厚切りハラミ
  • カイノミ
  • シンシン
  • タタキきゅうり
  • ヒレすき
  • スライストマト
  • カツサンド
  • リブ芯
  • ブリめし(鹿児島産)
  • 冷麺
  • アイス(マンゴー、チョコミント、カシスから選べました)

と盛りだくさん!

コースは11,500円~(*店舗によって異なります)あって、コース予約+単品(お肉・飲み物等)は当日注文できます。

 

のちに紹介する名物のビーフシチュー、ヒレすき、カツサンド、ブリ飯等は共通で、値段によってお肉の種類が変わってくるそうです

 

 

 

1品目からお肉~!

まず最初にでてきたのが、和牛ビーフシチュー

一品目にシチューが出るなんてびっくり!

やわらかーく煮込まれたお肉・野菜が美味しく温まります

 

 

続いて極み厚切りタン

コリコリとした歯ごたえを楽しむというより、

食感は楽しめながら、柔らかいけど噛み切りやすいそんな厚切りのタン

レモンや特製スパイスでさっぱりといただけます

 

 

 

和牛すきやき×松茸の贅沢コラボ

 

こちらはヒレすき!!

 

きれいな赤身のお肉と一緒にでてきたのは、松茸がふんだんに入った特製割り下

お肉と一緒に網にのせます

 

その間に1人1つずつ、卵黄がサーブされます。

この卵黄、箸でつまんでも全然きれない!!!!

(TVでみたことある場面。本当に割れなかった!)

 

 

お肉が焼きあがったら松茸がたっぷり入った割り下にくぐらせ、先ほど溶いた卵黄と絡めてひとくちご飯の上にのせます

 

 

更にそこに松茸をのせていただきます!!

贅沢~~~おいしくないわけがないですよね。。。

 
 
 
 
 
そしてお気に入りのリブ芯
 
ポン酢とたっぷりの大根おろしとを巻いていただきます
やわらかく脂がのったリブ芯とサッパリとしたタレの組み合わせは至福
サシの多いお肉はもたれやすいですが、全然くどくなく何枚でも美味しくいただけそう
 
 
 
 

名物!ブリ飯!!

そして名物のブリ飯
厚切りのシャトーブリアンは本当に綺麗~
バターニンニク醤油にくぐらせながら焼いていきます
 
 
表面がやけたら、またまた一口ごはんの上にのせ、登場したのは生雲丹!
 
 
シャトーブリアンの上に雲丹という贅沢な組み合わせ
おいしいい~~~~~
 
 
 
 
最後は冷麺とアイスでさっぱりとしめます。大満足!!!!
メニューの一覧を見た方はお察しの通り、もの凄いボリュームで大満足
 
絶対におなかペコペコな状態でいってくださいね
 
 
 
 
名物のカツサンドは食べきれず持ち帰ることにしました
 
 
ちなみにお肉はすべて店員さんが焼いてくれます
お客さんは何もすることはありません。食べるだけ(卵も溶いてくれます)
 

なので一番ベストな焼き上がりのお肉を堪能できます

 
 
 
 
厚切りのものやサシがきれいなお肉を堪能できますが、柔らかすぎることはなく、肉としての歯ごたえもしっかり楽しめます
 
さらに口の中であふれるほどのジューシーな脂
焼き肉といってもそれぞれ調理方法が異なるので、これだけお肉を食べても胃もたれしないのも嬉しいポイント
 
普通だったら脂も多く気持ち悪くなったり胃もたれしそうですが・・・
さすが翌日も全然胃もたれしませんでした。
幸せ…
 
 
 
 
記念日やご褒美ディナー等、とにかく美味しいお肉が食べたいって時に是非お勧めです♪
激戦の予約方法は次回ブログにてご紹介したいと思います
 
 
 
 

SATOブリアン

東京都杉並区阿佐谷南3-44-2 新井ビル 1F

17:00~23:30(23:00L.O.)※完全予約制

 

■食べログページ

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13127046/


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