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ろこ

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ROCOs BLOG〜日々に少しのハッピーを♪

時短!簡単!お弁当に最適◎スープジャーを活用したお手軽ランチ♪


こんにちは。

 

さて、先日、

水筒やタンブラーといった、飲料を持ち運びする類いのものが大好きな私、ということで

 

オフィスで活躍タンブラー◎TWISTEAって知ってますか??

という記事を書かせて頂きましたが…

本日は、水筒でもタンブラーでもないけれど同じ類で、スープジャー(フードコンテナ)のブログを書こうと思います

 

 

 

皆さんはオフィスでのランチ、外食派ですか?お弁当派ですか?

 

私はほぼ毎日お弁当なのですが

最近よく作っているスープジャーを活用した、お弁当を紹介したいと思います

 

ちなみに、あくまで毎日のお弁当であるということから、

ポイントは簡単かつ時短であること◎ 

 

なので最初に書いておきますが、お洒落だったり凝った内容のお弁当ではありませんのでご承知置きを。笑

 

 

★用意するものは、包丁、まな板、お皿、サランラップくらい

ミキサーやこし器などは不要です

 

 

 

さて、では行きます!

夜の下ごしらえ

家にある野菜を切って(具材は結構なんでもありです)ラップで個包装に。←ポイント

 

こんな感じ。この日は葉物メインですね。DSC_5471 DSC_5473別な日はこちら。ポトフ系にしたかったらしい。DSC_5703DSC_5705夜の下ごしらえとしての準備はこれだけでOKです。

むしろこれで1週間弱分いけてしまいます

 

まとめて下ごしらえで時短◎ 

 

 

 

朝の準備

ラップで個包装していたお野菜をレンジでチン。←ポイント

このための個包装だったんですねー◎

 

 

高性能のスープジャーでも、さすがに冷蔵庫に入れていた生野菜に完璧に火を通すのは難しく…(じゃがいもとかニンジンは特に)

このレンジのひと手間があるのとないのでは、野菜の火の通り具合、そしてお昼にフタを開けた時の温度が全く違います

 

 

お野菜にもよりますが、2~3分程チンすれば十分ですよ◎

ここで暖まったお野菜をスープジャーにイン!!

 

レンジと保温性のジャーによる調理で、時短◎ 

 

 

 

 

 

あれ、味付けは???

そうです、味付けです!!   

 

 

 

 

このお弁当のテーマは時短で簡単…

 

 

 

 

ここで私は…

 

 

 

 

 

そうです…!!

 

 

 

既製品のスープ使っちゃいます笑!!! 

 

 

よく使うのは、

■コンソメキューブ(the野菜スープのできあがり)

■春雨スープ(スープもしっかり味がついていて、また春雨も入っているのでボリュームのある野菜入り春雨ヌードルのできあがり)

■その外既製品のスープ(わかめスープやたまごスープなど)

 

 

↓結構お安く買えちゃうのもありがたい。100円くらいです。 

DSC_5706↓これは既に完成品の味、笑。お野菜を足すと食べ応えも◎

DSC_5475

ピュレ状のスープ以外でしたら結構何でも大丈夫です◎

 

すでに味ができあがっているものを使えば、味付けも簡単◎ 

 

※味の薄さが心配なときはお塩やショウガ、お醤油などをちょい足しして調整して下さい◎  

あとはお湯を適量注いでできあがり。

 

このスープを作るのにかかる時間は、5分以内というところでしょうか。

あとはお昼までにスープジャーがじっくり火と味を通してくれています

 

 

お野菜を沢山食べたい時は野菜2つ。

おにぎりや、春雨などを使いたいときは野菜は1つ。

日によって量は調整しています

 

何より、お昼にどんなスープができているかな~と楽しみにしながらお仕事ができます(笑)

今の時期は暖かいランチが食べられるのも嬉しい嬉しい

 

今ではすっかり慣れましたが、最初は薄味だったり

火の通りが不完全な野菜をしゃりしゃり食べたこともありました笑

 

ちょい足しからインスピレーションを受けて作り出したこちらのお弁当。

レシピらしいレシピでもないですし、参考になるようなお弁当でもないのですが、

冬になるとマイブームになる、スープジャーを使った簡単ランチのお話でした

 

 

本日もお読み頂きありがとうございました◎

 

【シティリビング仙台】

Instagram:cityliving_sendai.official

Twitter:@cityliving_sd

 


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