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和っ! お肌プルプルラーメン!!


 

新年明けましておめでとうございます

本年も気ままにゆる~く投稿していきますので、

どうぞ、お付き合い宜しくお願い致します

 

さて、2020年最初の投稿は...

 

お正月にピッタリな和風だしの

さっぱりラーメンをご紹介

 

お店の名前は、、

 

幸先坂

 

鶴舞駅ロータリー側のファミリーマートのお隣!

2019年5月にオープンしたお店です。

名古屋駅の人気店舗獅子丸と同じオーナーさんが経営しているとのこと。

 

 

店内は和風モダンでとても清潔感のある

綺麗でおしゃれなお店

 

 

メニューの種類はいたってシンプル!

 

  • 鶏と魚介と香味野菜の濃厚つけ麺(限定20食)¥1,080-
  • 貝とアゴだしの醤油そば ¥860-
  • 鶏と魚介のぱいたんそば ¥920-

20食限定のつけ麺は、すぐ売り切れてしまいます。

お昼の早い時間に行くことをオススメします!

私が行ったのは、夜の部でしたが

すでに完売でした。。。

 

 

私が頼んだのは、

「貝とアゴだしの醤油そば」

盛り付けも丁寧で、まず見た目が美しい〜

 

あさり、しじみ、アゴ、羅臼昆布、干し椎茸の和風だし。

旨味たっぷりのあっさりスープ。
スープ飲んだ後に醤油の香りと干し椎茸の香りがフワッとして美味しい。
麺は全粒粉の細麺で柚子胡椒が練り込んでありほのかに香りがします。

蕎麦のような、ラーメンのような、、とにかく美味!!

 

チャーシューはあっさりジューシー!
豚肩ロースのレアチャーシュー、鴨のロースト、
鶏胸肉の柔らかチャーシューと3種類入ってます。

 

 

 

 

「三河赤鶏と魚介のぱいたんそば」

麺は平打ちでつるんと絡んでトゥルトゥル!

鳥白湯でお肌までプルプル!!

 

スープは甘くてフワフワクリーミーで美味!
鶏白湯に魚介もしっかり効いてて、これは飲み干したくなります。

ライスを追加で注文して食べ終えた後のスープを

かけて〆にお茶漬け!最高でした

 

 

具材をプラスしたい方ように

ぜいたく盛り ¥480-

というものありました。

次回はそれも頼んでみよーっと

 

何度もリピしたいラーメン屋さんです!!

是非、ご賞味あれ~

 

詳細はこちらから

ご覧下さい

 

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23071035/

 


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