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シティメイト

毎日を笑顔に♡happyに♡

【横浜】横浜ベイシェラトンの最上階にある素敵なレストラン♡


久しぶりに母とゆっくりお食事を楽しみたい♡
と思い横浜ベイシェラトンの最上階にある大好きなレストラン

ベイ・ビュー

に行ってきました( ˘͈ ᵕ ˘͈  )

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ランチの時は陽の光が入る明るい空間がとても心地よく素敵で♡

ディナーの時はキラキラな夜景を楽しむことができますよ•*¨*•.¸¸♬︎

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10月、11月は“ベイ・ビュー” 四国・愛媛フェアを開催しており

瀬戸内海や宇和海、西日本最高峰・石鎚山が連なる四国山脈の豊かな自然と伝統が育んだ愛媛の食材を使ったお料理が楽しめますよ(⑅˃◡˂⑅)

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この日は高木シェフに愛媛の食材を使ったコース仕立てのお料理をいただきました♡

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前菜はこちら

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可愛いだけじゃなくしっかり一つ一つがとっても美味しい〜!!

 

真鯛のマリネ

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見た目も華やかで可愛いお料理♡

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マリネ大好きなのでうれしいな(ღ′◡︎‵)

たくさんのお野菜を少しずつ楽しむことができるのもうれしいです!!

 

パン

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瓶に入ってて提供される横市バター

かわいいしとても濃厚で美味しかったです♡

 

フォアグラの麦味噌焼き

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下にはとろとろナスがひかれています!

愛媛の麦味噌を使ったお料理で焦がしバターソースとの相性もいい(⑅˃◡˂⑅)

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お料理に合わせて白ワイン♡

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続いてのお料理はお魚料理

まつぼっくりに見立てたお料理なんだとか!

かわいい♡

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黄色の濃厚なサワイオンソースとすっきりとしたハーブのムースが美味しい♡

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お肉料理は

サーロインのポワレ

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フランス ジロール茸のソース

甘口の赤ワインマデラ酒を使ったソース

2種類のソースと一緒にいただきます( ˘͈ ᵕ ˘͈  )

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デザートは

和栗を使ったモンブラン

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栗のムースの中には柚子のアイスが入っています

カシスのソースもありすっきりとしたモンブラン!!

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栗のこくや渋みが大人のお味♡

 

お食事後はハーブティーをいただきながらまったり~(*˘︶˘*).。.:*♡

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どのお料理もとても美味しかったしキラキラな夜景が素敵でした♡

 

12月はクリスマスディナーもはじまるのでデートにもおすすめですよ(⑅˃◡˂⑅)

ちょっとオシャレをしていつもとは違うホテル女子会を楽しむのも楽しそう•*¨*•.¸¸♬︎


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