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ともみ

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シティメイト

あした天気になぁれ☆

開店前に売り切れ?!超高級バター、エシレの限定ケーキを食べてみた!


フランス最高峰バター、エシレのバターケーキをいただきました

エシレ / ECHIRE

高品質の証、フランスA.O.C.(⇒ wiki ) を取得。
フランス・エシレ村で伝統的製法を用いて作られる発酵バターで、
王室御用達だったり三ツ星レストランで使用されている超高級バターです

 

東京・丸の内にある『エシレ・メゾン デュ ブール』は、
そんなエシレの世界初の専門店!

ここの人気がなんといっても連日大行列のバターケーキ

「ガトー・エシレ ナチュール」です!

ガトー・エシレ ナチュールとは・・・

エシレ・メゾン デュ ブール1日15食限定バタークリームの生ケーキです。

形状もバターみたい

echire01友人が朝から並んでGETしてくれました

休日の朝8時に並んで8番目くらいだそうです
16番目とかショックですよね、、

 

実際に食してみました!

バタークリームケーキって馴染みがないし美味しくないってイメージ

がありますが、全く別物!エシレなので当たり前か・・・ですが

 

中は何層も重なったスポンジ、見た目はバウムクーヘンみたいな感じで、
外側のフレッシュなのに濃厚なたっぷりバタークリームとマッチ

echire02食べる前は、冷蔵庫から出して少し室温に戻すのが、
バターの風味をより感じられ、ポイントだそう

 

クロワッサンや焼き菓子も絶品なので是非♪

 

 

エシレ・メゾン デュ ブール

丸の内パークビル 丸の内ブルックスクエア1F

http://www.kataoka.com/echire-maisondubeurre.html

 

エシレ <公式>オンラインショップ

http://www.echire-online.jp/


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