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ともみ

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  • 群馬出身の都内在住OLです。好きなコトは山、カメラ、旅行、お酒など。特にここ数年は週末登山を楽しんでいます。日本百名山は46座。まだまだ頑張ります^ ^女性目線でのアクティブネタを発信していきたいです♪

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シティメイト

あした天気になぁれ☆

もうすぐハロウィン♪色鮮やかなパン「スイートパンプキン」作りました☆


久々にみんなでパン作りました

10月といえばハロウィンなので「スイートパンプキンパン」

 

生地

今回のポイントはかぼちゃパウダーと紅芋パウダーを入れて、

3色の生地を作ります

 

かぼちゃパウダーver.

pumpkin01紅芋パウダーver.

pumpkin02発酵後の3色の生地です。うまくふっくらしました

久々のイーストのにおいにワクワク

pumpkin03

成形

3色の生地をそれぞれ6等分して成形に入ります。

見ためは餃子みたいです

pumpkin04

それを棒状にのばします~

pumpkin053色を1本づつとり、三つ編みのように編み込む。

pumpkin06こんな感じ。端はしっかり丸め込みます。

pumpkin07天板にのせて、三日月型に。

pumpkin08バターと砂糖をレンジで溶かしたものに、

アーモンド、カシューナッツ、パンプキンシードを入れる。

pumpkin09ナッツをパンの上に乗せます。

端の方はナッツは少なめにして生地からこぼれ落ちないように

pumpkin10

焼成

オーブン余熱後、230度17分焼きます。

pumpkin11

焼き上がり

 

外はカリカリ、中はふっくら。見ためも美味しそうに焼き上がりました

焼きたて最高

pumpkin12断面図。色鮮やかで綺麗~

pumpkin13

クリスピー・クリーム・ドーナツ

余談ですが、ハロウィンということで、差し入れでハロウィンver.のドーナツいただきました

 

pumpkin16

まんなかのかぼちゃは「キャラメルカスタードクリーム」が入っています。
緑色のは、メロンクリームソーダ味。どんな味?って思ったけど爽やかでおいしかった!
紫色のは、なかに「紫芋クリーム」がたっぷり。おいしくないわけがない!
黄色のカラフルなやつは、キャンディスプリンクルがカリカリして、予想以上においしい。

 

みんなで~

今回も楽しいパン作りの会でした

pumpkin14pumpkin15happy halloween

pumpkin17 次回はクリスマスのパン

 

【過去のパン作り】

【パン作り⑥】ブルーチーズ×蜂蜜のパンとホットドック

【パン作り⑤】大人なパン「赤ワインブレッド」

【パン作り④】ウィンナーロールとチーズデコレ

【パン作り③】ロールパンとじゃがミートパン

【パン作り②】クリームたっぷり「ツインクリームクーヘン」

【パン作り①】アレンジ自在「白パン」


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