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ともみ

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シティメイト

あした天気になぁれ☆

【シュガークラフト体験】人気アーティスト ペギー・ポーションさん初来日


週末、シティメイトのみんなと

シュガークラフト・アーティスト、ペギー・ポーションさん

ミニケーキ・レッスンに参加してきました!

✿ペギー・ポーションさん✿

海外セレブも魅了する世界的人気シュガークラフト・アーティスト。

ピンクやお花、レ―スが装飾されたケーキなどは、女の子をワクワクさせる作品ばかり

 

sugarcraft01

そんなペギーさんが初来日、直接シュガークラフト作りを指導してくれるという

とっても貴重な機会でしたサインもGET

 

sugarcraft23

✿カバーリングフラワーケーキ✿

今回作ったのは、ケーキ2種

・ラナンキュラス

・スウィートピー

です。

 

 ペギーさんのデモンストレーション作品 

 

sugarcraft02

行程

ペギーさんのデモストレーション ⇒ 自分たちで制作 というフロー

 

 ✿ 土台 ✿ 

 

シュガーペーストを練るsugarcraft035~4mmくらいにのばす

sugarcraft04土台にカバー&スムーサーで滑らかにsugarcraft05余分なところをカッターで真上からカットsugarcraft06 ✿ラナンキュラス✿ 

 

薄くのばして、型抜き

のぼすのも、厚さが薄いと花びらが広がらないし、厚いと繊細さに欠けるし・・・

と悩ましいところ

sugarcraft07花びら作り

シェル型のモデリングツールとセルピン(大)使用

sugarcraft08ペギーさんがやると簡単そうなんだけど、この丸みを出すのもコツが必要

sugarcraft09ハケで接着となる部分に水をぬる

sugarcraft101周目は花びら6枚sugarcraft112周目は8枚、3周目10枚と重ねると・・・かわいい

sugarcraft12

 ✿スウィートピー✿ 

 

型抜き&花びら作り

sugarcraft13花びら 1周目sugarcraft14花びらのひろひらはセルピン(小)で・・・ココ難しかった!

sugarcraft151つは花びら2枚、1つは3枚に

sugarcraft16こちら3枚の方。

3枚つけることによってごまかされるので、

かわいくない方を3枚にしてね♪って、ペギーさんお茶目なことを言っていました

 

sugarcraft17

【仕上げ】

ケーキ下にリボンをつける。

アイシングで接着して、葉、ラナンキュラス・スウィートピーをそれぞれのせる。

スィートピーは緑のアイシングで茎とツタを描く。

sugarcraft18sugarcraft19

私の完成品

じっくり見なければそれなりに・・・ということで(笑)

sugarcraft20アイシングなどのお菓子作りはしたことあるのですが、シュガークラフトは初めて。

結構難しかったです。

道具を使って花びらをつくったり、どのくらいの薄さにのばすか・・・

初めてで、よくわからずアタフタ

 

でも、ペギーさんの丁寧で優しく、かつ的確なアドバイスでどうにか完成!

ずっと微笑んでくれて、本当に素敵な女性でした

 

すごく集中して充実した時間を過ごせました

仕上がりも、(よく見ると粗いですが)初めてにしては、かわいくて大満足。

次はもっと要領よくできるはずww またトライしたいです

 

シティメイトのみんなと

お疲れさまでした&ありがとうございました

sugarcraft21

関連リンク

■日本サロネーゼ協会(JSA)

http://salone-ze.com/

主催&会場。かわいい外観。
私が体験で通ったアイシング教室の先生も、JSA認定講師でした

sugarcraft22■日本サロネーゼ協会ブログ
http://ameblo.jp/salone-ze/entry-12210226876.html

今回のレッスンの様子。私たちも掲載されてます

 

■Peggy Porschen Parlour
http://www.peggyporschen.com/

ペギーさんのお店。ピンクでめちゃかわいい
ロンドンに行った際はぜひ訪れたいです


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■お名前
■コメント

  • ちえこさん

    2016/10/19 09:49

    素敵!!女子力たかくってすごい!!私もセンスないけどやってみたいなーと思いました。京都とかだと和菓子作りでお花つくれるので是非関西来た際は試してみてくださいませ。

    • ともみさん

      2016/10/19 12:28

      >ちえこさん ありがとうございます(≧▽≦)自分のはさておきwめっちゃかわいいですよね! 京都で、はんなり和菓子作りやりたいー! 京都近くて羨ましいです。これから絶景の紅葉が待ってますね♪

  • くれはさん

    2016/10/23 16:41

    ともみさん~!この間はお会いできて嬉しかったです!作業に集中してしまってあんまり話せなかったけど、また次回、お会いできるの楽しみにしています~♡

    • ともみさん

      2016/10/24 22:55

      >くれはさん、こちらこそ~♡本当です!せっかく会えたのに・・・没頭しちゃいましたね(笑)またの機会が楽しみです^^

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