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ともみ

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シティメイト

あした天気になぁれ☆

ワインツーリズムやまなし2015参戦!その②


昼のワイナリーめぐりの後は、石和にある

ドメーヌQの併設レストラン「ボルドー」

にて内輪のガラディナーに参加しました

 

※甲府・石和・笛吹エリアなどはツーリズム2日目になるため、1日目が前夜祭になります。

 

wtr15_02_01まずは、乾杯用にロゼと白のスパークリングが2杯

ドメーヌQ、アルプスワイン、モンデ酒造、3社の醸造家による、

ワインやマリアージュの解説つき、造り手たちとの贅沢な時間です~

 

◇エスカルゴのブルゴーニュ風
パーナ貝のトマト煮
牛肉のリエット
メロンに生ハムを添えて

wtr15_02_02

里芋とハマグリのクリーム仕立

スパークリングのあとは、白ワインが次々とグラスに注がれていきます

wtr15_02_03八ヶ岳 湧き水鱒のムニエル

この山梨産の、肉厚で色も綺麗!周りも美味しい!を連呼でした

養殖家さんも来ていて、直接鱒の説明をしてくれました!

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山梨名物 甘納豆のお赤飯
鶏のコンフィ 葡萄ジュース煮込

山梨のお赤飯は甘納豆だそう。でも甘納豆は小さく(デカいの想像してたからw)

甘さも控えめなため違和感ありません

wtr15_02_05サーロインステーキ
浅尾大根と共に

wtr15_02_06

ここからはを5種類くらいかな、、

「ルネッサ~ン」(←古い)とか言いながら、もう愉快な時だよね

wtr15_02_08デザート

wtr15_02_07

ワインツーリズムでワイナリーの内輪イベントに参加でき、とても貴重な経験をしました。醸造家さん同士も生産者さんたちも、さすが地元同士、昔から知ってる感じで微笑ましい一面もみることができましたもぅお腹も気持ちもいっぱいです!!!wtr15_02_08宿のある甲府へ朝から晩まで12時間以上飲み続けた1日(笑)なんだか1日がとても長かったです。

そして、2日目のワイナリーめぐりに続く

 

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【リンク】

ドメーヌQ レストラン「ボルドー」

http://www.kofuwineport.jp/restaurant/

 

ワインツーリズムやまなし 公式HP

http://www.yamanashiwine.com/

 

【関連ブログ】

【2014年のワインツーリズム】


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