時折レシピをご紹介している私ですが…

白状しますとベジタリアンだったりします。はぃ。

遡る事 幼少期の、だいたい4〜5歳頃にちょっとしたカルチャーショックを受けまして…

それ以来ずっとペスコベジタリアンの道を歩んでおりますです。はぃ。

(※と理屈っぽく書きましたが、ただの偏食です。えぇ。)

最近、耳にする機会が増えた『なんちゃってお肉(※植物肉)』ですが、これなら私でも食べられるのでは？と思い試してみました。

※植物肉（プラントベースミート）とは、大豆などの植物性タンパク質を原料とする代替肉の事です。

オーツミートを使った野菜スープです。

こちらはオーツ麦、えんどう豆、そら豆から作られていて、たんぱく質と食物繊維がたっぷり摂取できるベジミートです(^^)

カップの中身はこの様に2つの小袋が入っていて、それぞれスープの粉末＆フリーズドライ野菜の袋とオーツミートの袋になっています。

袋から出したオーツミートはまるでスナック菓子の様な見た目で、ほんのり麦の香ばしい匂いがします。

スープ＆野菜の袋も開けてみました。

この時点でトマトの美味しそうな香りがします。

お湯を注ぎ、よくかき混ぜて2分置くだけと本当にお手軽です。

完成したオーツミートです。

見た目はお肉っぽくもあり、お狐さんのおアゲっぽくもあります。

食感は割としっかりしていて、お腹に貯まる感じがします。

スープの旨みをしっかり吸っているので、最後まで美味しく頂く事が出来ました。

このスープ、とにかく具がたっぷりでいちいち感激します（笑）。

こちらはフリーズドライから戻したしいたけです。

こちらはカボチャです。

これ、とてもフリーズドライとは思えない美味しいカボチャで驚きました！

そして写真が上手く撮れなかったのですが、フリーズドライのトマトが本当に美味しくて美味しくて…

このトマトだけでもずーーーっと食べていたいぐらい甘くて美味しかったです。

プラントベースミートはヘルシーで体に優しいだけでなく、環境にも優しい食材なので、きっと今後もっと注目されると思います。

各メーカーから様々な商品が増えているので、また試してみたいと思いましたv