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まりぼ

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シティメイト

横浜の京都人★食いしん坊OLの食べログ!

タイ・カオヤイ地方のオーガニック農園に訪問!


食べることが好きなマリボーですが

タイの農園にまで行く機会をいただき見に行ってきました

 

タイと言えば
首都バンコク・アユタヤの世界遺産などが有名ですが、

今回の農園は、バンコクから北に200kmほど行ったカオヤイ地方

 

ペイントで描いてみました

地図

意外と絵心ありました(笑)

 

カオヤイは国立公園が有名

日帰りも可能ですよ

私が行った農園も、夜には野生の象や虎、ヘビが出るので
絶対立ち入らないこと!と言われているほど
自然が豊かなところです

バンコクから高速と下見地を使い
たった(?)2時間でこんなにものどかなところがあるとは。

 

大きな道を外れると、砂が経ってしまうような道に入ります。

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ずんすんと道を進め
到着しました!!

IMG_6333
今回は、日本人オーガニック農法の開拓者、大賀さんが経営する
ハーモニーライフオーガニックファームです
大賀さんについて詳しく知りたい方はコチラ

 

 

さっそく農園

とっても良い天気に恵まれました

IMG_6302 IMG_6285 IMG_6273太陽の下では暑いですが、乾燥しているので

風はとても心地よくて、日陰は涼しいのです 

 

すんごいのどかで癒されます。

IMG_6260

 

EM(有用微生物)を活用されていて
溜池も濁っておらず、水も澄んでいます

日本水100選とかに負けないくらい。

 

 

農園にはいくつもの野菜、果物、ハーブ等々

 

こちらは日本でも人気沸騰中。

パクチー

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こちらは春菊

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めっちゃでかいレモン

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人参も取りました

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いちご

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実のなるものはオーガニックでの栽培はほぼ難しいと言われています。。

種類は70種類、最終的に100種類まで増やしたいらしいです。

葉物野菜は虫の大好物で、とてもオーガニック栽培が難しく、
ゆくゆくはキャベツの栽培も目指したいそう!

 

 

虫大国・タイで農薬を使わなくて農業はできるの!?

農園には様々な工夫が

マリーゴールドは虫よけに良いらしく、一緒に栽培されています。

 マリーゴールド

 

鶏糞

鶏糞これは畑の飼料になります。

飼料用に鶏もいますが、全く臭くないです

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「ここで思いっきり深呼吸してみてください」と言われました(笑)

本当に、深呼吸しても全然問題ありません!!
鶏にもオーガニック飼料を食べさせると臭くないらしいですよ。

あと、鶏の鳴き声もないです。
鶏が走り回ったり鳴いたりするのは、ストレスがある証拠なんですって

ここの鶏は臭くないし鳴かなくて穏やかで・・・
良い環境で育っているのですね

 

お楽しみのオーガニック料理

 

食事

めちゃめちゃボリューミーなんですけど

ほとんど自家製、オーガニック
食欲そそりますね

 

人参の天ぷら。葉っぱまで無駄なく揚げます

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手作りドレッシング

 

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欧米にも輸出され、大ヒットのモロヘイヤヌードル

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最後はローズヒップティー

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これは相当美味しくてお土産に買って帰りました

 

オーガニックっていうのは
認証を取るのはもちろん大変で、年一回抜打ちの調査があったり、
維持費が掛かったり、相当な労力がかかるらしいです

 

また、日本のように農地が狭いと地域一体となって取り組まないと
隣の畑の農薬飛散物が飛んで来たり、一人ではなかなか難しいみたい

 

オーガニックというのは、薬品に頼らず
自立して健康な食べ物のこと

 

こういった「生命力のある」野菜・果物を食べること
きっと人間の健康にも役立ち、私たちが生きる上で求めている食べ物なんだと思います!!

 

まだまだ日本はオーガニックに遅れている!
と国際的には言われているけど、オーガニックの推進には
食べ物を選択して買う方の理解・協力も必要なんでしょうねぇ

 

 

今日はちょっぴり社会派のマリボーでした(笑)


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