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  • 工場見学ブロガー/ライター 昔から食に関わることが大好きで食生活アドバイザーを取得。 さらに食品工場見学が趣味で国内外問わず多い時は月に20か所以上回ることも…。岐阜県出身 食品メーカー勤務 一児の母 インスタ・ツイッター→nimo_ff

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シティメイト

*いつでもどこでも食品工場見学***

スーパードライ辛口の秘密は…?!*アサヒビール 名古屋工場***


今回は約2年半振り、2回目の訪問。

大きく変わった部分はなかったのですが印象に残ったので紹介します。

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JR新守山駅から徒歩15分程で到着。

IMG_5786こちらで簡単な受付表を記入。

IMG_5791予約していた11時の回には20名の団体含む約30人の方が参加。

IMG_5790韓国や中国の方もおり、ガイドさんによると毎日1組は海外のお客様がいるとのこと!

中国の方に「どうやってこの工場見学を知ったんですか?」と聞いてみたらネット検索で観光地として出てきたそう♪

 

DVD上映などはなく、早速屋外タンクからツアースタート!!

IMG_5795こちらの発酵タンクは高さ20m、1人1本(350mm)毎日飲んでも3,100年かかりますというガイドさんの話にいい反応を示すお客さん笑

IMG_5797そして熟成タンクへ。

IMG_5799ここで参加者から質問が。「なんで発酵タンクよりも熟成タンクの方が高さが低いんですか?」…いい質問!!!笑 

 

 

IMG_5798続いてモニュメントホールへ。ここは1,000枚の瀬戸焼で中世ヨーロッパのビール造りの様子を表しているそう。

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次に仕込釜や原料の説明。

IMG_5807IMG_5810IMG_5815IMG_5816ここで印象に残った話が「ビールの味は酵母によって決まります。スーパードライは食欲旺盛な酵母なので糖分をたくさん食べ辛口のビールなんです!」という話!!誰かに話したくなる話です♪

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こちらはろ過室。

IMG_5822ろ過後の透明度を感じてもらうため隠しパネルになっている仕掛けも♪

ここでちょっとしたクイズで楽しませてくれ盛り上がりました!

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次に検査室をのぞくことが出来ましたが部屋の中は撮影禁止。

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日本初のノンフロン化工場の説明の後

IMG_5826いよいよ充填工程へ。

スーパードライを1分間に1,500本のスピードで充填される様子がじっくり見られて満足♪

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IMG_5837IMG_5843機械化された迫力あるラインに参加者も興味津々!!IMG_5835次はミニ缶ですが、この日はメンテナンスの為、稼働はなし。夏の繁忙期に向けて2週間かけて分解洗浄しているそうです!

IMG_5859缶蓋の説明も。

 IMG_5861

IMG_5864そしてアサヒビールの歴史について簡単な説明の後、クイズがありました♪

IMG_5868柱の少ない広いフロア‼

 IMG_5873

環境についての説明では工場で一番多く出るごみについての説明も。

IMG_5882子どもたちが喜びそうな展示物。

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試飲会場へ向かう通路からは効率化された道路を発見!

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IMG_5892最後にこちらの試飲会場へ。

IMG_5894IMG_5899おなじみの注ぎ方講座も。

 IMG_5906

もちろんアサヒさんでも赤ちゃんの分もおつまみが頂けます^^

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記念撮影をすることも出来ます♪

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IMG_5913久しぶりの訪問でしたが、とても新鮮に感じ楽しめました!

また海外からのお客様が増えていることも実感することができ日本の工場見学のパワーアップを感じました!

 IMG_5912

アサヒビール 名古屋工場

https://www.asahibeer.co.jp/brewery/nagoya/tour/    

◇463-0089愛知県名古屋市守山区西川原町318

 JR中央本線「新守山駅」下車 徒歩約15分

 ゆとりーとライン「川宮駅」下車 徒歩約10分

 東名・中央高速道路「春日井I.C.」より約10km、約20分

 名古屋第二環状自動車道(旧東名阪自動車道)「勝川I.C.」より約4km、約10分

◇年末年始、工場休業日をのぞく毎日

◇HP・電話予約/75分

◇052-792-8966

 

                                                                     


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