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RIKA

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シティメイト

☆キレイの秘訣 39〜サンキュ〜ありがとう☆

「ベジソバ」すべて野菜でできている!! ソラノイロさんのヘルシー麺♡♡


小さい頃から週1ペースで様々なお店に通うほど大好きなラーメン 

ソラノイロ さんご存知でしょうか??

 

「女性が一人でも気軽に入れるラーメン店」というコンセプトのもと、麺、スープ、トッピングに全てに野菜を使用した「ベジソバ」を開発し、2011年に麹町からオープンされたお店

 

看板メニュー「ベジソバ」はどのように誕生したのか次の二つのきっかけがあったそうです
一つは、ソラノイロ代表の宮崎さんが都内のホテルで提供された人参100%ジュースを飲んだ時に、「これはラーメンにならないか?」とふと思われたとのこと!
二つ目は、ジューススタンドに女性が行列をしている光景を見て、これは女性が求めている!と感じたとのことだそうです!! ユニークな発想だなぁと感じました

 

このソラノイロの看板メニューベジソバが東京駅店でも食べられるようになり、行ってきました
麺・スープ・トッピング全てに野菜が使われているヘルシーな一杯平麺でもちもちしていて野菜の旨みがギュッと凝縮されたヘルシーなメニュー。なので、夜遅くに食べても罪悪感なく完食できます
ヴィーガンベジソバというメニューもあり、こちらは東京駅店と名古屋店のみで食べれます。特に、ベジタリアンの方にオススメそのほか、小麦アレルギーの方向け「グルテンフリーラーメン」も日本で1番早くグランドメニューに取り入れているソラノイロ、女子うけ大です

店内は以前より男性の方も増えている感じがしました

 

そして・・・限定メニューの中でオススメなのが 豆乳冷やし担々麺

コシがあり食感がよい麺に豆乳の濃厚なスープがよく絡み合い、お野菜と一緒に食べると美味しい

ちなみに、ラーメンの画像をSNSで投稿し、その場ですぐ店員さんに見せると、スムージーもしくは

ミニサラダのいずれかをいただくことができます

個人的にはグリーンスムージーがオススメ

野菜たっぷりでとても飲みやすいので、これもメニュー化されたらいいなと感じるほど美味

店内はオシャレカフェに来ているかのような空間で可愛い

髪の長い女性向けにヘアゴムが用意されている気配りといった空間のおもてなしにも感動できるお店です

 

https://soranoiro-vege.com/


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