PR/飯田橋サクラテラス

SNSで話題の“ブラックフード”って…なに?SNSで話題の“ブラックフード”って…なに?

いまアメリカやヨーロッパで話題を呼んでいる「ブラックフード」。食のネクストトレンドとも言われるこのグルメが、飯田橋サクラテラスに!

いまアメリカやヨーロッパで話題を呼んでいる「ブラックフード」。
食のネクストトレンドとも言われるこのグルメが、飯田橋サクラテラスに!

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グルメの新トレンドとして注目のスーパーフード
欧米で人気の“黒い”食材「ブラックフード」って?

「ブラックフード」とは、文字どおり「黒い食材」のこと。
黒ごまやイカスミ、黒豆など、おなじみの食材も実は“ブラックフード”なのです。注目されている理由は、色の濃い食べ物に含まれる「ポリフェノール」や、その成分の中には黒い色素の「アントシアニン」という成分があり、脂質の代謝を高めたり、体の酸化(老化)を抑える効果があると言われているから。また黒い食材のグルメは、SNSにアップした時のインパクトが大きいことも人気を集めています。

「ブラックフード」は、たとえばこんな食材 POINT ダイエットやアンチエイジングなど美容にいい栄養が豊富!「黒いグルメ」のインパクトでSNS映え◎ POINT ダイエットやアンチエイジングなど美容にいい栄養が豊富!「黒いグルメ」のインパクトでSNS映え◎ 枠
7月26日(水)〜 8月31日(木)開催 7月26日(水)〜 8月31日(木)開催

「飯田橋サクラテラス」に話題のブラックフードが集結!「BLACK FOOD TERRACE」ではお得な特典も!「飯田橋サクラテラス」に話題のブラックフードが集結!「BLACK FOOD TERRACE」ではお得な特典も!

この夏、「飯田橋サクラテラス」では、ブラックフードを集めたグルメフェア「BLACK FOOD TERRACE」を開催。話題のグルメを体験するチャンスです。ブラックフードのヘルシーパワーで、夏の元気をチャージしましょ!

  • PRESENT

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  • ブラックフードを食べて、お買物券をGETしよう!
    飯田橋サクラテラスで利用できるお買物・お食事券(1000円分)を、抽選で50人にプレゼント!

    プレゼントに応募する応募締切:2017年8月31日(木)

…ブラックフードを提供可能な営業時間。価格はすべて税込みです。

“黒いダイヤ”と呼ばれる高級食材で贅を尽くしたピッツァ

“黒いダイヤ”と呼ばれる高級食材で贅を尽くしたピッツァ

フレッシュ黒トリュフと半熟卵のPizza ビスマルク風 3024円世界三大珍味の1つとされる“トリュフ”。オーストラリア産黒トリュフを一面に敷き詰めた、オトナの贅沢ピッツァ。香ばしいトリュフと、風味豊かな具材をトロトロ半熟卵と味わって。

営業時間内、終日

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“魚介の味を引き立てるイカスミを使ったニューフェイス

“黒魚介の味を引き立てるイカスミを使ったニューフェイス

(左)イカスミのパエリア 1880円サフランライスをイカスミソースで煮込みました。赤海老、蛤、ムール貝などをふんだんに使い、魚介スープでサフランライスを炊き上げたイカスミパエリア。飲み放題のスパークリングワインとも相性抜群です。

(右)カジキマグロのカツレツ 980円イカスミの黒い衣で揚げたカツレツと、ケッカソースのトマトの赤さが色鮮やかで食欲をそそります。さっぱりと食べられるので夏にピッタリ。

スパークリングワイン飲み放題 1980円(90分間)

営業時間内、終日

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黒ごま好きにはたまらない風味豊かな冷麺&和牛カルビ

黒ごま好きにはたまらない風味豊かな冷麺&和牛カルビ

(左)黒毛和牛カルビ 1300円黒すりごまペーストのタレをたっぷり染み込ませた黒毛和牛カルビ。焼いた後は、黒ごまタレで味わって。ディナータイムのみ。

(右)黒ごまみそ冷麺 1100円スープはあっさり鶏ベースにごま油を使用。そこに黒すりごまと黒ごまペーストを合わせた冷麺は、豊かな香りとコクがポイント。

黒毛和牛カルビ:17:00〜23:00(L.O.22:00)
黒ごまみそ冷麺:営業時間内、終日

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“見入ってしまうほどイカスミの“黒”が美しいパスタ

見入ってしまうほどイカスミの“黒”が美しいパスタ

イカスミのリングイネ 1700円
アフターダーク 880円 ※17:30以降は別途コペルト料540円要
自家製のリングイネに、イカスミたっぷりのソースを絡ませました。インパクトある真っ黒な見た目ながら、味わいは上品。ディナータイムのメニューです。※ランチタイムは確認してください

17:30〜23:00(L.O.22:00)※ランチタイムは要確認

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女性にうれしい明太子づくし!ボリュームのあるヘルシーサラダ

女性にうれしい明太子づくし!ボリュームのあるヘルシーサラダ

蒸し鶏と明太海苔サラダ
897円
野菜を覆い尽くすほどたっぷりと明太海苔がトッピングされたサラダ。ドレッシングも明太子風味で、ピリ辛が夏の食欲を刺激してくれます。蒸し鶏入りで、ボリューミーながらもヘルシー。

月〜土17:00〜23:00(L.O.22:00)
日・祝17:00〜21:00(L.O.20:00)

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  • 悪魔も喜ぶ!?
    魅惑のチョコケーキ

    生チョコトリュフ・デビルズチョコレートケーキ

    生チョコトリュフ・デビルズチョコレート
    ケーキ 594円
    濃厚な生チョコトリュフをケーキに仕立てました。ウットリしちゃう口どけに、悪魔も魅了されるほど。ポリフェノール効果で、ケーキを食べる罪悪感も軽くなるかも!?

    月〜土14:00〜23:00(L.O.22:00)
    日・祝14:00〜22:00(L.O.21:00)

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  • タピオカ + マンゴーで
    夏気分がさらにアップ!

    タピオカマンゴーミルクティー

    タピオカマンゴーミルクティー
    702円
    甘酸っぱく濃厚なマンゴーとまろやかなジャスミンミルクティーをブレンドした日本オリジナルの夏季限定ドリンク。もちもちのタピオカのリッチな食感をお楽しみください。

    営業時間内、終日

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    店名:春水堂

  • 黒ゴマのツブ感とジューシーな
    じゃがまんじゅうの食感がクセに!?

    じゃがいもまんじゅう 黒ゴマ揚げ

    じゃがいもまんじゅう 黒ゴマ揚げ
    580円(サ込626円)
    豚ひき肉入りのじゃがいもまんじゅうに、香ばしい黒ゴマの衣をまとわせました。カリッと揚げたてを醤油ダレで召し上がれ。ディナータイムのみ、1日6食限定です。

    平日17:00〜23:30(L.O.22:30)
    土日・祝17:00〜23:00(L.O.22:00)

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  • 夏のスタミナ料理に!
    濃厚なのにガッツリいけるチャーハン

    ガーリック黒チャーハン

    ガーリック黒チャーハン
    850円
    人気のフライドガーリックチャーハンを、特製黒醤油ダレで香ばしく仕上げました。スタミナ満点ながら、野菜でさっぱりいただけます。レモンをかけると二度おいしい。

    営業時間内、終日

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  • もっちりナンからとろけるチョコレート!
    当店オリジナルのデザートナンです

    チョコレートナン

    チョコレートナン
    500円
    もちもちしたナンにチョコレートを包んで焼き上げたスイーツ感覚で楽しめるデザートナンです。コーヒーとの相性◎。

    営業時間内、終日

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  • 「黒い」食材をふんだんに使った
    ヘルシーハンバーグ

    黒毛和牛と黒豚のオーブン焼きハンバーグブラックデミグラスソース

    黒毛和牛と黒豚のオーブン焼きハンバーグ
    ブラックデミグラスソース 1450円
    牛・豚肉を絶妙なバランスで配合した肉汁あふれるハンバーグ。焦がしキャラメルなどでソースを煮込み、ひじき、黒豆を盛り付け「黒」にこだわった一品です。

    15:00〜23:00(L.O.22:00)

    infomation
  • ごまの風味が香る
    とんこつベースのつけ麺

    黒太つけ麺

    黒太つけ麺
    890円
    麺はもっちりプリッとした太麺です。タレはとんこつスープをベースに、数種類の魚介をブレンドした魚介仕立て。さらに黒ごまの香ばしさをプラスして、さっぱりながらもボリューム満点の一杯です。1日20食限定です。

    営業時間内、終日

    infomation

    店名:博多 一風堂

  • もちもちの食感がたまらない
    レーズンがアクセントに

    パン・ド・ミ・レーズン

    パン・ド・ミ・レーズン
    1本 540円、1/2本 270円
    国産小麦を使った風味豊かな生地に、2種類のレーズンを練りこみました。酸味のある「モハベ」と、甘みのある「サルタナ」を使用。食感の違いをお楽しみください。

    営業時間内、終日

    infomation
  • ゲーテも愛した黒ビールは
    エレガントな味わい

    ケストリッツァー ダーク

    ケストリッツァー ダーク
    421円 ※7/31迄は399円
    ゲーテが愛したことでも有名な、ドイツを代表する黒ビール。ほどよい苦味と清涼感のバランスが良く、上品な味わいです。

    営業時間内、終日

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    店名:成城石井

特典付き 「BLACK FOOD TERRACE」でブラックフードを注文すると、三井ショッピングパークカード会員には特典付きのおトク情報も!特典付き 「BLACK FOOD TERRACE」でブラックフードを注文すると、三井ショッピングパークカード会員には特典付きのおトク情報も!

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  • ブラックフードを食べて、お買物券をGETしよう!
    飯田橋サクラテラスで利用できるお買物・お食事券(1000円分)を、抽選で50人にプレゼント!

    プレゼントに応募する応募締切:2017年8月31日(木)

※ご予約・メニューの詳細は、各店舗までお問い合わせください。※写真はイメージです。※掲載している価格は、消費税(本体価格の8%)を含んだ総額の表示となっております。店頭では、税抜価格で表記している場合もございます。詳し くは、各店舗までお問い合わせください。※仕入れや店舗都合により、予告なくサービス内容、対象期間が変更することがございます。予めご了承ください。※売り切れの場合はご容赦ください。※掲載情報は2017年07月現在のものです。

問い合わせ
飯田橋サクラテラス
東京都千代田区富士見2-10-2  飯田橋グラン・ブルーム 1〜3F
http://31urban.jp/institution.php?iid=0023

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