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 本格的に暖かくなり、何かとアクティブになれる季節が到来。そんなシーズンにぴったりの情報を紹介します!
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すき焼・しゃぶしゃぶ 牛のいしざき

希少な「えぞ但馬牛」のやわらかく奥深い味わい。上質な和牛のおいしさを堪能

左/霜降り肉のとろけ具合が絶妙なしゃぶしゃぶ。
右/香ばしさが食欲をそそるすき焼き

 「すき焼・しゃぶしゃぶ 牛のいしざき」は、希少な「えぞ但馬牛」の本来のおいしさを堪能できるすき焼きとしゃぶしゃぶの専門店。江別の但馬系黒毛和牛「えぞ但馬牛」の中でも特に血統の良いものを選定し、契約牛舎で肥育。さらに加工まで自社管理しています。鮮度にこだわった肉は、見事な霜降りでとろけるようにやわらかでありながら、脂がさっぱりとしてクセがなく甘みが引き立つぜいたくな味わい。1972年の創業以来、三代にわたって追求してきた上質な牛肉は格別です。
 おすすめは「竹コース」(1人7700円・サ別)。すき焼きまたはしゃぶしゃぶを選べるほか、締めも小ライス・うどん・餅・からチョイス可能。お通し、サラダ、デザートが付くうえ、肉が通常の1.5人前でたっぷり楽しめます。

●札幌市中央区南3西3 Gダイニング札幌ビル3階 ☎011・251・8721 ●営業時間/17時~23時30分(祝日は~22時、ラストオーダーは各30分前)。日曜定休 ●http://gyu-ishizaki.com/

ホテルグリーンパークいわない

読者限定! 温泉、海鮮ランチ、カップソフト付き「日帰り入浴プラン」が1800円

「鮑・ウニ入り海鮮天丼」には、海老やカニ、ホタテ、イカなど豪華な食材がたっぷり!

 初夏のドライブは、札幌から約2時間半の岩内町で天然温泉と豪華海鮮ランチを楽しみませんか? 「ホテルグリーンパークいわない」に、シティ読者限定のお得な「日帰り入浴プラン」が登場しました!
 岩内湾を見下ろす絶景の温泉入浴とランチ、デザートがセットの同プラン、ランチは通常1600円の「鮑(あわび)・ウニ入り海鮮天丼」「特製鮑入り生ちらし」から選べます。食後に「倉島乳業」のカップソフトとコーヒー付き。入浴は食前・食後どちらでもOK。くつろげる休憩室もありますよ。価格は通常2500円相当の内容が特別価格1800円(カード不可)。
 レストランの利用は11時30分~14時30分(14時オーダーストップ)。予約不要ですが利用時は必ず最初にフロントでクーポンを提示してください。
 プラン利用者にはフェイスタオル・バスタオルのセットレンタル通常300円が150円になる特典も。

●岩内町字野束500 ☎0135・62・8841 ●問い合わせ時間/8~21時。無休 ●https://iwanai.jp

ふじ鮨 ニセコ店

老舗の職人が握る寿司や和食を、心ゆくまで味わえるバイキング。1日50食限定!

上/ずらりと並んだ寿司。好きなものを好きなだけ食べる贅沢を満喫。下/寿司のほかに和食やサラダなどもあり

 積丹に本店を構え、小樽やすすきのでも人気の老舗寿司店「ふじ鮨(ずし)」。積丹から直送の新鮮な魚介類を用いた寿司を提供しています。
 中でもニセコ店で提供されている「ランチバイキング」は、知る人ぞ知る人気メニュー。1日50食限定で、日によっては早い時間に売り切れてしまうこともあるそう。老舗で修行を積んだ職人が握る寿司をバイキング形式で思う存分味わえるほか、旬の素材をふんだんに使った5品の「ご膳料理」(「海の幸コース」「山の恵コース」から選択)、サラダやスープ、天ぷら、ケーキなどのバイキング、ドリンクバーも付いたボリューム満点の内容です。利用可能時間は11時20分~14時。料金は80分1998円(中学生以上)、小学生1350円、小学生未満540円。
 羊蹄山の緑が鮮やかさを増し、さわやかな風が心地よいこの季節。ドライブがてら、ぜひ出掛けてみませんか。

●虻田郡倶知安町字山田167-7(ニセコ グラン・ヒラフスキー場そば) ☎0136・23・2661 ●営業時間/11時20分~15時、17時~20時30分(L.O.20時)。不定休 ●http://www.fujizushi.co.jp/

イタリアン CIRCO(チルコ)

6月30日までの期間限定で、通常5500円の人気のコースを3500円で提供

上/チーズフォンデュやピザなど全6品の特別プラン。
下/フルーツサングリアは全5種類※写真はイメージです

 地下鉄さっぽろ駅から徒歩1分の「CIRCO(チルコ)」では、6月30日(金)まで飲み放題付きの特別プランを実施中です。通常5500円の人気のコースを3500円で提供します(利用は2人~)。
 料理は全6品。メインメニューは「道産もち豚の骨付きリブステーキ」と「フォアグラと熟成牛の燻製ハンバーグ」から選べます。チーズの伸びの良さが自慢の「5種のプレミアムチーズフォンデュ~ゴーダ・グリエール・カチョカバロ・ミモレット・パルミジャーノ~」や「熟成シシリアンルージュのマルゲリータ×クアトロフォルマッジ」もあり。3人以上の利用になると「ムール貝の白ワイン蒸し」がメインメニューに加わり、3品の中から2品をチョイス。飲み放題では、ベリーやピーチ、ラ・フランスなどのフルーツサングリアのほか、14種類のワインが楽しめます。
 陽気な雰囲気の店内で、ぜひ女子会を開いてくださいね。

●札幌市中央区北4西2 ☎011・252・3388 ●営業時間/17~24時(土・日・祝日はランチ11~17時、ディナー17~24時。ラストオーダーはいずれも1時間前)。無休 ●http://circo-sapporo.net/

札幌きもの学院

浴衣を着て出かけませんか?6月23日と24日に「浴衣無料着付体験レッスン」を実施

親切丁寧に指導をしてくれるので、和装初心者でも安心してレッスンに参加できます。今年の夏は、浴衣で出かけましょう

 浴衣を着て、短い夏を楽しみませんか。「浴衣を着て出かけたい。でも着付けができない」と諦めていた人に朗報です。全日本着装コンサルタント協会加盟校の「札幌きもの学院」は、6月23日(金)、24日(土)に「浴衣無料着付体験レッスン」を実施。現在受講生を募集中です。ベテラン講師が丁寧に指導してくれるから、和装初心者も大丈夫。この機会に友達を誘って、気軽に参加してくださいね。
 レッスンは、10時30分~と18時30分~の中から選べ、時間は1回約90分。各回定員10人。着物や着付け小物は各自で準備を。持っていない人でも、相談に応じてもらえます。
 女の子がいるママには、「袴着付け講座」(全4回。5400円)もおすすめ。小学校の卒業式に袴を着せてあげれば、一生の思い出になるはずです。このほか、通常の着付けコースも受け付け中。マンツーマンで習えるのが同校の魅力です。曜日や時間帯を選べて、自宅でのレッスンも可能。各講座、コースの詳細は下記へ問い合わせを。

●札幌市中央区北1西19 緒方ビル5階(地下鉄東西線西18丁目駅3番出口徒歩2分)☎011・621・9141 
●営業時間/9~20時。日・祝日定休(講習は定休なし) ●http://s-kimono.com

43°STEAKHOUSE

上質な道産牛の旨みを凝縮。贅沢な味わいを満喫できるドライエイジングビーフ

熱々のドライエイジングビーフステーキは、芳醇(ほうじゅん)な香り ※写真はイメージ

 今、グルメの間で話題の"熟成肉"。札幌で味わうなら、ドライエイジングビーフステーキ専門店「43°ステーキハウス」がイチオシです。厳選した道産牛の赤身肉を4~6週間ほど熟成させ、凝縮した旨みを引き出した専門店ならではのステーキに出合えます。
 ディナータイムには「サラダ&ステーキセット」が人気。大皿ごとオーブンで焼き上げ、ジュワ~っと音を立てながら運ばれてくる骨付きステーキを目の前で取り分けてくれます。肉の旨みを存分に味わえるようにと、味付けは発酵バターと岩塩、こしょうであえてシンプルに。その音と香り、贅沢な味わいに思わず顔がほころびます。サーロインセット(1人5600円)、リブロースセット(1人6300円)、Tボーンセット(1人7600円)の3種があり、それぞれ「モッツァレラチーズとスモークアンチョビのサラダ」「付け合わせ2種」「バケット」、食後のドリンク付き。利用は2人~。眼下に大通公園を見下ろす優雅な店内で、風味豊かなステーキを満喫して!

●札幌市中央区大通西3 大通ビッセ3階 ☎011・231・4329 ●営業時間/11~15時(L.O.14時)、17時~22時30分(同22時)。大通ビッセの休館に準じ休店 ●http://www.43steakhouse.jp


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