鮮やかさの中に“旨み”あり「店カレー」


鮮やかさの中に“旨み”あり「店カレー」

 HOTな夏こそ毛穴全開、カレーでヒートアップ。食べるデトックス、はじめましょう。
 カレー激戦区・関西で、今“アツい”カレーが勢ぞろい。ジャンルにとらわれないお店独自の創作カレーも登場します。

BOTANI:CURRY
ボタニカリー(チキン) 980円〈スパイスカレー〉

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爽快なスパイスと“味変”にノックアウト

 少しとろみのあるチキンベースのルーは、すっきりとした辛さ。大根やニンジンのピクルスなど、彩り豊かな副菜と混ぜ合わせると、酸味やまろやかさが加わります。次々と訪れる“味変”にKOされそう。

DATA 大阪市中央区瓦町4-5-3、日宝西本町ビル1F/営業時間や売り切れ情報などは、公式ツイッター(@botanicurry1)で確認を。午前11時~午後4時(売り切れ次第終了)/日曜・祝日休


カオススパイスダイナー
3種あいがけトッピング全部のせ 1620円〈スパイスカレー〉

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斬新な食材の掛け合わせで生まれる旨みと辛み

 「3種あいがけ」(1134円)は、「カオスキーマ」に、「ピーナッツチキンマサラ」「ポークとパインの南国マサラ」など、食材の掛け合わせの妙が楽しめます。異なる旨みが口に広がり、後から辛さが追いかけてくる夏の一皿。

DATA 大阪市西区北堀江1-2-17/TEL 06-6534-2600/午前11時30分~午後11時(LO10時)、日曜・祝日午後10時(LO9時)まで/無休


スープカレー専門店 こうき屋
チキンレッグカレー 1100円〈スープカレー〉

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長時間煮込んだテンション↑なスープカレー

 長時間煮込んだ鶏ガラ&野菜がベースの「トマトスープ」か「ココナッツスープ」、あっさり「和風スープ」の3種類から、ベースのカレーを選び、好きな辛さをチョイスして、カスタマイズ。チキンと、7種類の野菜が入った、目にもおいしいカレーです。

DATA 神戸市中央区元町通5-3-8、2階(店舗入り口はアーケード側)/TEL 078-777-7786/午前11時30分~午後3時(LO2時30分)、午後5時~午後10時(LO9時)/水曜休


渡邊咖喱(ワタナベカリー)
スパイスとんかつカリー 1150円〈スパイスカレー〉

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和のだし×インドのスパイスに肉厚ロースカツがベストマッチ

 鯛と鶏肉でとったダシにスパイスを加えた、やさしい味わいのカレー。150gの肉厚ロースとんかつは、見た目のボリュームとはうらはらにふわりとやわらかく、インド米×日本米をブレンドしたターメリックライスも、食欲をかきたてます。

DATA 大阪市北区曽根崎新地2-2-5、第3シンコービル3階/TEL 06-6346-3338/午前11時~午後2時30分(LO)、午後6時~9時(LO)、日曜・祝日午前11時30分~午後4時(LO)/土曜休


ポンガラカレー
ポンガラプレート 1280円(日本米は1180円)〈スリランカカレー〉

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いろいろ楽しめるスリランカスタイルの一皿

 とろみの少ないルーが特徴のスリランカカレー。爽やかな辛さのラッサムや、まろやかなレンズ豆のカレーなど、お店おすすめの5種類のカレーと3種類の副菜が楽しめます。パキスタン産のバスマティライスとの相性も抜群。

DATA 大阪市北区角田町8-47 阪急サン広場B1F/TEL 06-4792-8229/午前11時~午後9時30分(LO)/無休


夏にカレーがいい理由①
 カレーに含まれるスパイスの多くは、古くは漢方薬として用いられ、健康維持のために使われていたもの。クミンには消化、唐辛子には発汗、ウコンには肝臓の働きを良くする作用があり、夏バテ予防にも最適な食べ物といえます。

夏にカレーがいい理由②
 カレーは一皿で、タンパク質、炭水化物、ビタミンなどさまざまな栄養素を取ることができるため、食欲が低下し、栄養が偏りがちな夏にぴったり。また、スパイスの香りと辛みは、食欲を増進する作用もあります。

クイズに挑戦した人の中から、抽選で16人に下記商品をプレゼント

●ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛(2個セットを5人に)
●デリー・プレミアムレシピ キーマパラックカレー(5個セットを6人に)
●アジアングルメ紀行 グリーンカレー(4個セットを5人に)

カレークイズ

プレゼント応募は2017年8月22日(火)まで

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Instagramにカレーの写真を投稿して
抽選で3人に3000円分の商品券が当たる!

 「シティリビング大阪・神戸」のInstagramをフォローして、お店で食べたカレーや自分で作ったカレーの写真を投稿して。お店の名前、作り方などをコメントに書き、「#シティリビング大阪 #シティリビング大阪夏カレー」のハッシュタグをつけてね。抽選で3人に3000円分の商品券をプレゼント! 2017年8月22日(火)締め切り。当選者へは、直接連絡。
cityliving.osakakobe_gourmet


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