フルーツとお酒のマリアージュ

フルーツとお酒のマリアージュ


旬のフルーツをサワーや日本酒とあわせたり、フルーツそのものを器にしてシャンパンとともに楽しんだり。たっぷりの果実とお酒のおいしいコラボを満喫できる、見た目にも華やかなフルーツカクテルを紹介します。

スムージーカクテル パイナップル 800円

POPなデザインの店内とカクテルが〝インスタ映え〟スポットとして人気の同店。イチオシはパインジュースに、ウオッカ、パッションフルーツのリキュール、生のパイナップルを加えてミキシングしたスムージーカクテル。パイナップルを食べているかのような、爽やかな甘さが口いっぱいに広がります。トッピングのクランベリーの酸味がアクセントに。

フルーツを使ったジュース感覚で楽しめるカクテルが豊富にラインアップ

POP KYOTO(ポップキョウト)

  • 下京区西木屋町四条上ル真町97 イマージアムビル1階
  • TEL:075-252-0182
  • 午後1時〜翌午前3時(金・土・祝前日は~午前5時)
  • 無休

地下鉄「四条」駅徒歩約10分

イチジクのカクテル 1200円

格子戸や障子など和の設えを取り入れたモダン空間で楽しめるのは、イチジクと日本酒を混ぜ合わせた和風カクテルです。口に含むと感じるフルーティーな吟醸香とふくよかな口あたり。イチジクのクセのない、あっさりとした甘さに深い余韻を与えています。そこにオレンジ系のリキュールを加えて、キリッと爽やかな風味を表現。

いろりを備えた店内は、デートにぴったりの落ち着いた雰囲気。日本酒やお茶を使ったカクテルに合う和風の肴も用意

BAR ひじろ

  • 右京区西院三蔵町12 西院ビル2階
  • TEL:075-322-0089
  • 午後8時〜翌午前3時(金・土・祝前日は~午前5時)
  • 不定休

地下鉄「西大路御池」駅徒歩約12分

フレッシュフルーツカクテル メロン 2052円 (チャージ500円要)

少し背伸びして出かけたい、オーセンティックな風情のワインバー。ここで味わえるのはメロンを器に見立てたシャンパンカクテル。メロンの果肉、シロップ、カルピスをミキシングして器の中へ。最後にシャンパンを注げば、シュワシュワの泡立ちから放たれる華やかな香りにうっとり。すっきりとした後口のシャンパンが果汁の濃厚な甘さを引き立てます。

オーナーが厳選したフランス産ワインがそろう。ワインに合うフードが充実しているのもうれしい

Affinage(アフィナージュ)

  • 東山区花見小路通新門前上ル東側 花見会館汀館1階
  • TEL:075-525-5175
  • 午後7時〜翌午前3時(L.O午前2時)
  • 月休み

地下鉄「三条京阪」駅徒歩約10分

フローズンフルーツドリンク 600円

果物の仲卸に長年携わってきた夫婦が開いたフルーツ専門店では、氷の代わりに凍らせた旬のフルーツを使ったカクテルが話題。フルーツは日替わりで、ナシやモモ、リンゴ、マンゴーなど約10種を使用。モヒートや酎ハイ、ワインなど好みのアルコールで割って楽しんで。溶けだすほどに濃くなる果実の甘みと香りを堪能して。

気さくな店主と話しながら、店内のカウンターで軽く一杯が常連さんの楽しみ方。テイクアウトもOK

真栄多商店(まえだしょうてん)

  • 下京区朱雀北ノ口町41-3
  • TEL:075-321-6213
  • 午前10時〜午後6時
  • 水、日、祝休み

地下鉄「京都」駅徒歩約20分

巨峰のサワー 800円

京都中央卸売市場から毎日仕入れるフルーツをふんだんに使用した、スタンド形式のサワー専門店。秋のおすすめは大粒かつ甘みをたっぷり蓄えた巨峰が入った一杯。シロップやリキュールは加えずに果肉とサワーのみで作る味は、甘さ控えめでさっぱりとした口あたり。ゴクゴクと飲める爽快感がたまりません。

生フルーツは常時25種類を用意。みずみずしさをキープするため、注文後にカットするのがこだわり。テイクアウトもOK

sour(サワー)

  • 中京区裏寺町通四条上ル裏寺町607-19 ヴァントワビル1階
  • TEL:075-231-0778
  • 午後3時〜翌午前0時
  • 無休

地下鉄「京都市役所前」駅徒歩約10分


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