【札幌】札幌の夜の定番は、個性豊かな「シメパフェ」


本当に行くべき札幌

全国8エリアのシティ編集部員が指南

  シティリビング全国8エリアの編集部員が、地元の本当に行きたい場所を紹介するリレーコラム。第3回は、札幌では定番の夜の締めくくり「シメパフェ」を紹介します

お酒や食事のあとの「シメ」はコレ!
札幌の夜の定番は、個性豊かな「シメパフェ」

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by 編集部 藤田

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MIRAI.ST cafe & kitchen
「トリプルベリーパフェ」800円

上/ミライスト

シンプルなおいしさで、男性ファンも多い一品

 北海道標茶町でのびのび育った、希少なブラウンスイス牛の牛乳で作るソフトクリームが自慢です。乳脂肪分が高く、バターを思わせる舌触り。濃厚なのに後味は不思議とスッキリで、食事の後でもペロリと完食できます。

札幌市中央区南3西5 ノルベサ1階 ▽11~23時(金・土曜~24時、日曜~21時)▽不定休  ▽TEL011・251・0390

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INITIAL
「パルフェ・ロム・レザン」 1404円

下/イニシャル

 

 オレンジのコンフィとアーモンドスライス入りのラムレーズンアイスを中心に、ガトーショコラや柑橘のグラニテ、ハーブのジュレなど、多彩な食感と味を楽しめます。甘さひかえめでお酒との相性も◎。独創的なビジュアルはSNS映えも最高です!

札幌市中央区南3西5 F.DRESS五番街ビル2階▽14~24時(土・日・祝日12時~。L.O.23時30分)※パフェの提供は17時~▽不定休▽TEL011・211・0490※10月から営業時間の変更あり

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