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佐藤 沙也佳

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  • 地域:札幌
  • 職業:経理事務・ティーコーディネーター
  • 美容の人、だったはずがいつの間にか「パンケーキを食べる人」「ひらすらグルメ記事をアップする人」と化してしまいました、さやかです。カテゴリの偏りを何とかしたい今日この頃。 ティーコーディネーターとして紅茶を勉強する傍ら、休日にご高齢の方へエステのボランティアなども行っています。

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シティメイト

☆さやかふぇ☆~女子力のこじらせ方~

アニバーサリーの食べられるマカロンタワーケーキが可愛すぎるっ!


私事ですが…

10月4日に誕生日を迎えました

 

と、いうことは。

今年もやってきました

 

個人で食べるには明らかに

おかしいサイズの特注ケーキ

 

 

毎年恒例、母からの誕生日プレゼントです

今年はめちゃくちゃ可愛いんですよー

 

 

 

毎年、誕生日プレゼントとして

全力でケーキを特注してくれるのですが、

 

今年も、梨花のマカロンタワーのウェディングケーキ

でも有名なAnniversaryに作って頂きました

 

早速、誕生日ケーキとは

思えないサイズの箱!

 

 

ですちなみに、

 

お店で取り扱いのある箱の最大サイズ

らしく、箱の関係でこれ以上大きいケーキは

作れないらしいです

 

サイズ比較用にiPhoneを乗せたのですが…

 

 

今年は高さが凄い。

伝わりますか、このサイズ感。

 

さすが最大サイズ

 

 

一体どんなケーキなのか…

 

なんと!マカロンタワー

 

かーわーいーいー

かわいいーー

可愛い

 

 

このカラフルな感じ、

たっぷりのマカロン

超豪華

 

凄いです

このマカロンのピエが見えるように

積み上げるのがAnniversaryらしいっ

 

使用したマカロンの総数、

69個

 

凄い…

マカロン大好きですがこんなに大量のマカロン

人生で初めてです

 

 

 

「ウェディングでもこんなに難しいの作ったことがない」

 

 

とお店の人に言われたらしいのですが

そもそも…

 

マカロンタワーって食べられないらしいです

 

 

ウェディングでよく見るマカロンタワーは

完全なシュガーケーキでマカロン部分は食べられず

下にスポンジケーキがあって、そこを切り、

別途用意したマカロンを添えて出しているそうです

 

初めはあの有名なマカロンタワーに

しようと思って行ったそうなんですが

 

母「マカロンタワー頼めますか?」

 

店「マカロンタワーはシュガーケーキなので、食べられませんが大丈夫ですか?」

 

母「え?!去年注文できるって聞いたのですが…」

 

店「お受けは出来ますが、食べられません。」

 

母「舐めれますか?」

 

店「舐めれません。」

 

 

と、(粘りつつ)食べられないなら意味ないなぁと

困っていたところ、この形を考えて頂いたそうです

 

 

普通に作ると崩れたり、クリームがだれてしまうらしく…

生クリームでマカロンのケーキが作れるのか

クリームがだら~と垂れるのではないか

 

と試行錯誤しつつ

食べられるマカロンタワーケーキ

 

を作って頂きました

 

ケーキは3段

 

マカロン自体は5段なのですが

本当によく崩れないな

 

とビックリしました。

ケーキ3段にこれだけマカロン乗っていたら

凄く重そうなのですが…

 

初代の2段ケーキは割りばしで支えてた

ことを思うと、技術の進歩が凄いです

(2012年のものでブログに掲載前のケーキでした)

 

横のクリームはバタークリームだと思うのですが

ふっわふわでまるで生クリームのよう

 

なんです!このバタークリーム凄いっ軽い

 

 

スポンジはしっとりめですが

もちろんこちらもふわっとしていて

 

間には生クリーム

 

何度も言ってますが…

なんでこんなふわっとしてるのに崩れないのか

本当に不思議です

 

切ってから気付いたのですが、

一番下がクッキーになっていました

 

こちらも切って一緒に食べたのですが

加塩バターを使っているのか

 

 

ちょっとしょっぱい感じとサクサクの食感

大量のケーキの丁度いいスパイスなんです

 

これがあるだけで、クリームがさらに美味しく食べられます

 

マカロンはどれもフルサイズ

 

色とりどりで可愛いです

 

どれも外はカリっと、中はしっとり

そしてクリームた~っぷりで豪華な味わい

 

 

マカロンは口に入れたときのどしっとした

重量感が良いですよね

スポンジよりも重く、クッキーよりも柔らかく

クリームたっぷりで、香りも様々

 

定期的にマカロンに埋もれたい病を発病する私には

夢の様なケーキでした

 

 

今年も素晴らしいケーキを

ありがとうございました

 

 

 

↓↓歴代誕生日特注ケーキまとめ↓↓

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

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■お名前
■コメント

  • いくみさん

    2017/11/23 12:24

    はじめまして。 マカロンで出来たケーキはないかと検索していたらたどり着きました。 息子の誕生日があるのでケーキを探していました。 マカロンが大好きで、マカロンの飾りが付いている某ケーキ店のホールケーキ がここ数年の定番だったのですが、だったらマカロンタワーなようなケーキを注文できないだろうか?と思い探していました。 私も注文したいと思いました。良いお話ありがとうございました。 お母様の愛情の深さも凄くて、とても感動しました。 私も特注ケーキ、チャレンジしたいです!

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