札幌

佐藤 沙也佳

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  • 地域:札幌
  • 職業:経理事務・ティーコーディネーター
  • 美容の人、だったはずがいつの間にか「パンケーキを食べる人」「ひらすらグルメ記事をアップする人」と化してしまいました、さやかです。カテゴリの偏りを何とかしたい今日この頃。 ティーコーディネーターとして紅茶を勉強する傍ら、休日にご高齢の方へエステのボランティアなども行っています。

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☆さやかふぇ☆~女子力のこじらせ方~

さっぽろスイーツ2017グランプリケーキが美味しい!★ドルチェヴィータ


rhum

札幌ってスイーツ王国って知ってました?

 

市をあげて「札幌ってスイーツ王国だよね」と

自称しているのです

そんな街に住んでたら最近毎日3食の内1食2食スイーツという生活になってしまうのも頷けますね。

 

 

その活動の一環としてある大会が

さっぽろスイーツコンペティション

 

グランプリに選ばれた作品はレシピが公開され

参加店はそれをベースにアレンジした商品を売る

…という大会なのですが

 

札幌で1番美味しいケーキを決める大会

 

と一般には認識されている感じです

もちろん私も毎年結果を楽しみにしています

  

IMG_8538_R

今年のグランプリ受賞は…

 

ドルチェヴィータ

さっぽろりんごミルフィーユ

 

 

ドルチェヴィータは清田区のケーキ店

 

フルーツグラタンは何度か食べた事があるのですが

お店には行った事がなく…

 

ちょうどさっぽろ東急百貨店に

催事で来ていたので、買ってきました

 

※残念ながら東急の催事は終了しましたが清田区本店で買えます。※

 

P1170797_R

さっぽろりんごミルフィーユ 451円

 

 

実は何回か通ったのですが、

3時には売り切れてしまうらしく

 

仕事帰りでは中々買えず…

ある日偶然1個だけ残っていて、奇跡的に買えました

 

凄い人気

皆さんもやっぱりチェックされてるんですね~

 

P1170800_R

さっそく食べてみると…

パイ生地が分厚くて豪華

 

1つ1つが細かい層になっていて

見た目よりもふわっと厚手なんです

 

間に挟まっているのは

生クリームとカスタード、リンゴ。

意外にシンプル

 

カスタードも甘すぎず、優しい甘さ

リンゴがサクサクしていて食感も◎

 

P1170798_R

なにより…

ジャムが美味しいんです

 

別添えでジャムが付いてるんですが、

初め『パイにジャムいらなくない?』と思っていたのですが

 

ジャム、美味しい。

かけた方が絶対に美味しい

 

甘すぎず酸っぱすぎず優しいベリーの香り

 

シンプルなパイに最大級に似合う

優しいジャム

※若干ゼリーのように固まっているので、混ぜてからかけるのがおすすめです。  

 

 

ここ数年ちょっと変わったケーキが多かったので

久々のシンプルで王道なパイ

 

意外にさっぱりと食べれて、

全然くどくないんです

 

 

余談ですが…

 

ついでに買ったいちごチョコのブッセ??

(柔らかい洋風どら焼きみたいなの)

もふっわふわでとても美味しかったです

 

清田区民、うらやましすぎ。

 

本店に行って他のケーキも

食べてみたくなりました

 

 

2017年、札幌を代表するケーキ

やっぱり美味しかったです

お近くの方はせっかくなので、今年中に是非

 

 

ドルチェヴィータ本店
北海道札幌市清田区美しが丘2-2-9-10
011-886-5455
10:00~19:00

(月曜日営業時間: 10:00~18:00)
駐車場あり


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